pekáčku na másle opečeme na čtvrtky nakrájené očištěné žampiony Nakonec částečně rozmixujeme(část žampionů a zeleniny
maso nakrájené na nudličky, přidáme sůl, muškátový květ Přilijeme víno, pyré a přidáme nakrájené žampiony.
Mäso necháme asi 5 hod pri izbovej teplote stáť. Potom ho osolíme a uložíme do pekáča. Okolo mäsa rozložíme
, špetku muškátového květu a dále smažíme do povadnutí žampionů.
Přisypeme pokrájené žampiony, jemně nasekaný česnek , okořeníme dle chuti a podusíme do povadnutí žampionů
Očištěné žampiony nakrájíme na půl centimetru silné Pak už bez pokličky žampiony vydusíme a opékáme, až
olej a zprudka na něm restujeme do zlatavé barvy žampiony Když jsou žampiony zlatavé, přidáme špenát, prolisovaný
Pórek nakrájíme na půlkolečka, žampiony na třetiny Přisypeme žampiony, podle potřeby podlijeme vodou,
Mezitím nakrájíme cibuli a očistíme žampiony. orestujeme na oleji, přidáme na plátky nakrájené žampiony
Hlavičky očistíme a vykrojíme z nich zbytek nožek. Sýr nastrouháme, čabajku i nožky nakrájíme na jemno
Ryžu uvaríme, scedíme, pridáme na kocky narezané paradajky, scedené šampiňóny, hrášok a na drobno narezanú
Žampiony zbavíme nožiček a oloupeme je. Směsí naplníme osolené kloboučky žampionů, směs přimáčkneme