Žampionům odstraníme nožičky a posolíme je. Nyní usmažíme obalené žampiony a to i zevnitř ( nejlépe
Troubu předehřejte na 200 °C . Houby dejte na pečicí plech, do kloboučků kolem třeně napěchujte sýr,
Na oleji opražíme na kocky nakrájané tofu. Vyberieme ho a do výpeku dáme šampiňóny nakrájané na plátky
česneky nakrájíme na drobno, klobásu na půlkolečka a žampiony Přidáme klobásu, žampiony, sůl a pepř.
Poté přidáme očištěné a na kousky nakrájené žampiony , podlijeme vínem, necháme žampiony změknout a s nimi
Žampiony oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky, podusíme Žampiony necháme vystydnout a následně smícháme se
len toľko, aby sa všetka vstrebala (šošovica musí byť šampiňóny, osolíme, okoreníme a na slabom plameni dusíme, kým
Žampiony taktéž osolené a opepřené osmažíme na pánvi Nyná maso opečeme na pánvi jako minutku a když je hotové
Necháme asi 30 minut v chladu odležet.Mezitím očistíme žampiony Šunku a nožičky žampionů nakrájíme na kostičky.
Přidáme žampiony nakrajene na platky. Když jsou žampiony měkké, omáčku zahustíme jíškou a
vymazaného pekáče rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli a žampiony paprikou a vložíme bobkové listy s pepřem.Dáme zbylé žampiony
Porce ryby zakapat citronem, osolit a nechat 10 minut Dušené žampiony zalít smetanou a mírně osolit.