Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou stan opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Pastéis de Nata: legenda evropské gastronomie
Legenda mezi dezerty Pastéis de Nata je ikonický portugalský Pastéis de Nata je nejen kulinářským zážitkem, ale
Luxusní mrkvový dort podle Dity P.
Troubu si předehřejeme na 180°C. V míse smícháme mouku, krupicový cukr, jedlou sodu, kypřící prášek,
Špagetový salát se sýrem Feta, rajčaty a rukolou
Rukolu dáme na talíře a rozdělíme na ni špagety. Kousky rajčat s česnekem osmahneme na pánvi s olejem
Křehká vánoční štóla s kandovanou citrónovou kůrou
změklého másla, sůl, 130g cukru, 85 ml mléka, citronovou kůru Do těsta přidáme rozinky, mandle a kandovanou kůru.
Vánoční kroupový Kuba s houbami, česnekem a cibulí
Do katsrolku dáme mléko a přidáme houby, takto necháme 20 minut máčet. Poté 5 minut povaříme, kroupy
Roláda se šlehačkou a jahodami podle Dity P.
Plech vymažeme máslem a vyložíme papírem, smícháme si mouku, škrob, prášek do pečiva. Bílky ušleháme
Luxusní čokoládová roláda podle Dity P.
Plech vymažeme a vyložíme pečícím papírem, kakao smícháme se špetkou soli, ušleháme vejce s cukrem do
Pekanovo-karamelové brownies podle Dity P.
Cukr s vodou dáme do rendlíku a necháme rozpustit, přidáme ořechy, sůl a promícháme, necháme probublat
Horké ovoce přelité krémem podle tety
Ovoce lehce povaříme s trochou cukru a dáme stranou. Na mírném ohni rozpustíme čokoládu se smetanou.
Bramborové placičky s lososem podle Dity P.
Smícháme si zakysanou smetanu s koprem, osolíme, opepříme a odložíme. Brambory oloupeme, nastrouháme
Istraská Jota - zelňačka s fazolí a suchým masem
Podle potřeby dolijeme do joty vodu, ve které se vařilo
Zapečené plněné žampiony se smetanovou omáčkou
Žampiony očistíme (já je neloupu, jen papírovou utěrkou Nožičky žampionů nakrájíme na plátky, přidáme k naplněným
Těstoviny s kuřecím a žampiony, se sýrovou omáčkou
osmažíme, přidáme nastrouhanou mrkev, hrášek, kukuřici a žampiony
Kuskus se žampiony a grilovaným kuřecím masem
Na másle osmažíme čerstvý žampion (měla jsem hnědý
Zapečené brambory s kapustou, žampiony a slaninou
Přidáme očistěné žampiony, osolíme a společně podusíme
Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou
dáme kupičku cibule nakrájené na kolečka, kupičku žampionů
Zapečené žampiony s Nivou a slaninovou strouhankou
Žampiony otřeme, kdo chce oloupe - já neloupala, a Přidáme na drobno nakrájené nožičky žampionů, chvilku
Topinky se žampiony,slaninou,kapary a olivami
Konzervu žampionů otevři, zbav nálevu, proper vodou Poté dej okapané žampiony do misky, přidej kečup a
Marinované žampiony s jemnou sýrovou náplní
čubrica a na co nejmenší kostičky nakrájeným sýrem feta Naplníme žampiony a odložíme.
Rozmarýnové kuře na mandlích, žampionech a brusinkách
poklademe snítkami rozmarýnu, brusinkami a plátky žampionů