Vepřovou kýtu omyjeme a nakrájíme na plátky. Vepřové plátky můžeme naklepat, ale nemusíme.
Kančí kýtu s brusinkami ihned podáváme. Kančí kýta nejlépe chutná s dušenou rýží.
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme
Díl telecí kýty opláchneme ve vlažné vodě a středem Vhodnou přílohou k holštýnské telecí kýtě jsou vařené
Z jehněčí kýty vyřízneme stehenní kost a vzniklý otvor rozmarýnu a tymiánu (lístky bylinek dáme i na samotnou kýtu
nich naskládáme zeleninu, kterou podrobíme sýrem Feta
Zalijte zálivkou z oleje, nastrouhané limetové kůry Nakonec na salát rozdrobte sýr feta.
Smíchejte jogurt, olej, skořici, sůl a nastrouhanou kůru
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným
Žampiony očistíme a odřízneme nožky. Poté přidáme nakrájené nožky a zbytek žampionů.
dolijeme zbytek vína a vhodíme očištěné nakrájené žampiony
Mezitím si opečeme na másle kousky omytých žampionů
než kuřecí prsa, maso se nevysuší), jarní cibulku a žampiony osolené a opepřené kuřecí maso, po 10 minutách přidáme žampiony
Do hrnce dejte znovu trochu oleje a cibuli se žampiony
sušené meruňky, olivový olej, najemno nakrájenou mátu čerstvý rozmarýn, citronovou šťávu, nastrouhanou kůru
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Navrstvíme do formy a necháme ztuhnout v mrazáku.