Chřest zbavíme dřevnatých konců. Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí. Konce rozhodně nevyhazujte,
Na pánvi si opečeme kotletky, přendáme je na teplé
Omyté kotletky naklepeme, osolíme po obou stranách Po 10 minutách pečení navrstvíme na každou kotletu
Omyté a osušené kotlety naklepeme a na oleji na pánvi Hotové kotlety servírujeme přelité povařenou šťávou
Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, naklepeme Poklademe je kotletami, ty posypeme drobně nakrájeným
Ochucené kotlety připravíme na grilu.
na 65 °C na 2 hodiny, pak ji hodinu konfitujeme ve vepřovém Kotletu osolíme, opepříme, opečeme na grilu z každé
polovinu másla, tymián, sůl, pepř a necháme v teple, kotlety Kotlety na talíři přelijeme omáčkou a podáváme.
Srnčí hřbet odblaníme, naporcujeme, z kotlet odsekneme Každou kotletu potřeme olejem, opepříme, vložíme do
Silnější kotlety osušíme, odsekneme zbytky kostí a Na talíři hotové kotlety přelijeme rozpuštěným česnekovým
Navrch dáme kotlety. Kotlety uložíme spojem těsta dospod na plech opláchnutý
Do kotlet uděláme kapsy, naplníme směsí a spojíme párátkem druhou mrkev, cuketu, ochutíme kořením a podáváme ke kotletkám
Dále klademe porce kotlety potřené hořčicí, na ně narovnáme
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme Poté kotlety osmažíme na oleji dozlatova, osolíme a
Na pánvi vhodné do trouby s olejem orestujeme kotletu
Vepřové kotlety potřeme marinádou a opečeme na grilu grilujeme na grilu cca 10 minut a ihned podáváme s kotletou
plastové míse rozpustíme sůl ve vodě a přidáme do ní vepřové Naložené kotlety vyndáme ze slaného láku a opečeme
Kotlety si na okrajích nařízneme. Kotlety potřeme připravenou marinádou a necháme odležet
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. V míse rozšleháme vejce, přidáme sýr, polentu,