Vepřové maso použijeme dle vlastního výběru, kdo jaké drobně pokrájeném špeku osmažíme jemně pokrájenou cibuli
Maso pokrájíme na nudličky,promícháme s ostatními ingrediencemi a necháme 24 hodin uležet v chladu. Potom
Maso na roládu rozklepeme na plát silný cca 1-2 cm. Mleté maso smícháme se zbylými ingrediencemi pokrájenými
Mezitím nakrájet cibulku na kostičky. Pečínku posypat trochu kmínem, přidat cibuli a vložit
Přidejte česnek a cibuli a opékejte na mírném plameni „víno a česnek“ a šlo vlastně o ragú (nejčastěji vepřové
osolíme, kusy česneku z marinády nakrájíme na plátky a cibuli olej z marinády, který vylejeme na pánev, přidáme cibuli
Maso nakrájejte na drobné nudličky, cibuli najemno Hmotu nechte 1 hodinu odležet v ledničce a pak z ní
Sušené švestky naložíme asi na hodinu do bílého vína. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce
Vepřové maso pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme , přidáme očištěné nakrájené na nudličky papriky, cibuli
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z obou stran osmažíme na sádle. Přidáme na kostky nakrájenou
Nakrájíme na drobno cibuli a osmahneme ji na oleji K osmažené cibuli přidáme maso a za stálého míchání
Maso vyndáme stranou a do pánve dáme zesklovatět cibuli Přidáme nasekanou bílou část cibulek, ochutíme solí