Smetanu ochutíme solí a pepřem, takto připravenou zálivku
Játrovou paštiku v misce rozetřeme, přidáme zakysanou smetanu
Zakysanou smetanu rozmícháme s vejci, osolíme a přidáme podušenou paprikou a fenyklem a zalijeme ochucenou smetanou
Máslo rozehřejeme v hrnci nebo na pánvičce, ředkvičky nakrájíme na plátky, orestujeme je na másle, přidáme
Měkké maso zahustíme směsí ze smetany a mouky a povaříme
Do smetany zamícháme mouku a přilijeme k uvařené kapustě
Přidáme smetany, dochutíme solí, pepřem, cukrem a citronovou
V hrnci přivedeme k varu smetanu. Přidáme vanilkový a moučkový cukr a necháme ve smetaně
Ozdobíme smetanou, kaviárem a snítkou kopru.
Až ochladne, přidáme sýr a smetanu, na těsto dáme cibuli
Necháme chvilku povařit, vmícháme jíšku a zakysanou smetanu
Necháme vychladnout a vmícháme zakysanou smetanu. Vyšleháme žloutek s cukrem a přimícháme zakysanou smetanu
Když zelí změkne,přidáme podle chuti octa,kysané smetany
Uvařenou zeleninu rozmixujeme, dochutíme a přidáme smetanu
minut a při podávání zdobíme na talíři sladkou hustou smetanou
hrušky okapat v sítu, odstraníme badyán a skořici a smetanu