Brokolice ve smetanové omáčce se sýrem
Brokolici rozkrájíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a necháme
Muffiny s krémem ze zakysané smetany
Vejce, cukr, olej a smetanu vymícháme a přidáme směs Příprava krému: Vyšleháme smetanu se šlehačkou a cukrem
Gnocchi ve smetanové omáčce se špenátem
Poté vlijeme do omáčky smetanu a dochutíme solí a pepřem
Domácí vaječný koňak ze smetany
Do kastrolku vlijeme smetanu. stranou nože a vyškrábneme semínka, která přidáme ke smetaně
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
moukou, ještě chvíli necháme probublat, zalijeme smetanou
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
plátky, můžeme dosolit, pak si rozšleháme zakysanou smetanu vrátíme, přivedeme opět k varu, zalijeme připravenou smetanu
Vepřová kotletka s parmskou šunkou a krémovou zeleninou
Zeleninu podáváme s vepřovou kotletou a jako přílohu
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným křenem a hořčicí
Pečená vepřová žebra s červeným zelím a bramborem
Maso: Žebra omyj a osušte. V misce smíchej olej/sádlo, prolisovaný česnek, papriku, kmín, sůl a pepř.
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte. Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát , osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí.
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
každé strany osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí přidáme žampiony, lehounce orestujeme a zalijeme smetanou