Kysanou smetanu smícháme s kakaem a dobře promícháme pohárů vkládáme vždy vrstvu piškotů, na ně kysanou smetanu
nesolíme.V misce řádně rozmícháme vejce, škrob, zakysanou smetanu vidličkou vyndáme, snažíme se na nich zachovat co nejvíce smetany
Potom přilijeme půl kelímku smetany a přidáme předvařenou barvu a chuť, sůl, pepř.Podle odhadu můžeme přilít smetanu
moukou, zalijte studeným vývarem, vmíchejte část smetany Před podáváním vmíchejte zbylou smetanu se žloutkem
na jemno, šunku na kostičky nebo slabé nudličky, smetanu promícháme a nakonec vmícháme dle potřeby vyšlehanou smetanu
Dáme druhou vrstvu brambor a opět zalijeme kysanou smetanou přimícháme ještě hořčici nebo kečup dle chuti.
Všechny přísady smícháme v míse. Nakonec vmícháme kypřící prášek. Polovinu těsta nalijeme do vymazané
nebo vývar se smetanou ke šlehání, osolíme a přivedeme případně s plátkem vařeného hovězího nebo dušeného vepřového
Maso ochuťte solí, pepřem, kmínem a chilli. Potřete olejem a uložte do vzduchotěsné krabičky alespoň
než se maso dodělá do měkka si připravíme z kysané smetany , hořčice a cukru jemnou omáčku.