Nejprve si připravte maso. Kotletky očistěte a dejte do misky. Přidejte rozmarýn a zakapejte olivovým
Kotletu osolte a opepřete z obou stran. Bílé fazole nechte přes noc namočit a pak vložte do vroucí vody
Do každé kotlety vyřízněte kapsu. Dejte stranou, aby se maso ohřálo na pokojovou teplotu, aby se tolik
Nakrájené maso nasypte do mouky smíchané se solí a dobře ho v ní obalte, přebytečnou mouku oklepejte
Z vepřové kotlety uděláme tzv. srdíčka (první plátek uděláme tak, že svaříme vodu se sojovou omáčkou a kmínem
maso nakrájíme na nudličky- cibuli na kostičky- usmažíme cibuli- přidáme maso, osolíme- udusíme do poloměkka
nastrouháme na jemném struhadle a spolu s mletým kmínem Vložíme vepřové maso vcelku opečeme po všech stranách
Maso opečeme zprudka na olivovém oleji ze všech stran, přilijeme vodu a necháme trochu podusit pod pokličkou
které koupíte v obchodě, by mělo obsahovat jen sůl a kmín Ostatní látky a éčka jsou zcela zbytečná.Maso nakrájíme
Silnější plátky vepřové kýty nařízneme, rozevřeme Vepřové gruzínské řízky podáváme s dušenou rýží.
Vepřovou kotletu ještě nahoře jemně nařízneme do tvaru Upečenou vepřovou kotletu nařežeme na slabé plátky,
Vepřovou pečeni vykostíme, protáhneme párkem, nejlépe Pikantní vepřovou pečeni podáváme s rýží nebo vařenými
Vepřovou kýtu rozklepeme a nakrájíme na nudličky. V pánvi si rozehřejeme olej a vepřové nudličky rychle
Vepřové řízky mírně naklepeme a bohatě okořeníme grilovacím Vepřové s hermelínem a povidly podáváme s opékaným
Základ na omáčku z vepřové konzervy odstavíme, promixujeme Omáčku z vepřové konzervy podáváme s těstovinami, vařeným