Nejlepší smažený vepřový řízek krok za krokem
Řízky rozklepejte paličkou, aby byly co nejtenčí. Můžete klepat vždy dva řízky na sobě, abyste zbytečně
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
Vepřové karé odblaníme, rozdělíme na dva díly, osolíme s bramborovým pureé s houbovým ragů a plátky dorůžova
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Uzený vepřový jazyk očistíme, řádně omyjeme a uvaříme Maso nakrájíme přes vlákno na plátky silné asi 1,5
Vepřový špíz souvlaki v pita chlebu a tzatziki
Postup V hluboké míse smíchejte všechny přísady na marinádu a vložte do ní maso pokrájené na kostky.
Grilovaný vepřový steak s cuketou a avokádovým dipem
Nakonec na rozpáleném grilu grilujte steak z vepřové Vepřový steak podávejte s grilovanou cuketou, kukuřicí
Grilovaný vepřový steak s marinádou z medu a citronu
Pak dejte 2 vepřové steaky na plech a zalijte je marinádou Na středním plameni nechte zredukovat zbylou marinádu
Smažený vepřový závitek s restovanou hlívou ústřičnou
Umyté a osušené vepřové řízky překryjeme potravinovou Každý plátek opepříme, osolíme, potřeme lžicí pesta
Koktejl Clover club s malinami a ginem Hendrick’s
Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu, malinový
Kir Royal – Elegantní klasika mezi aperitivy
Šampaňské vychlaďte, na přípravu musí být ledově vychlazené. Když je šampaňské studené, nalijte uvedené
Nepečený kokosový cheesecake s jogurtem a Kit Kat
zahřejte mléko a vložte do něj želatinu a drcené Kit Posypeme kokosem a ozdobíme tyčinkami Kit Kat.
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava brambor: Brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce. Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím
Lehký, svěží mrkvovo-kedlubnový salátek se sýrem
Oloupanou kedlubnu a omyté očištěné mrkve nastrouháme nahrubo. Uvaříme vajíčka natvrdo. Uvedené suroviny
Osvěžující salátek ze salátu, řepy, okurky, sýrů
Přidáme 1 PL křenu s jablkem a přidáme citronovou šťávu
Plněný platýz krabím masem se sýrovým přelivem
Umístíme do pekáčku a pod i na každou filetu dáme plátek
Lehký salátek z raných brambůrek s uzeným lososem
Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky
Králičí hřbety á la španělský ptáček
Podlijeme vodou a v zavřeném tlakáči“ dusíme na mírném plameni
Moules à la marinière ̶ slávky po námořnicku
na oleji, přidejte červenou cibuli nakrájenou na plátky Duste maximálně 5 minut, až se slávky otevřou – ty,
Kuřecí rarášci s bramborovou kaší a mrkvový salátek
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, které mírně rozklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si pikantní
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Do cibulového základu vložíme celé párky, opečené proužky
Gulášová polévka s párky a červenou čočkou
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, párky na kolečka Když začne růžovět, přidáme párky a po krátkém opečení
Cuketová polévka s česnekem a frankfurtským párkem
Zalijeme vývarem, přidáme kmín, libeček a sůl. Párky nakrájíme na kousky a na suché pánvi je opečeme
Čočková polévka s párky a vařenými vejci
Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na tenká kolečka Zbylý stroužek česneku rozkrájíme na tenké plátky.