Na pánvi osmahneme vepřovou panenku, kterou pouze osolíme Poté nakrájíme na plátky a podáváme s bramborem přelité
Vepřovou panenku naložíme do olejové směsi, přidáme cibuli, česnek na plátky a koření podle chuti.
V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Maso nakrájíme na kousky a osmahneme. Podlijeme
prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem Až je krkovice hotová nakrájíme na plátky a podáváme
Na pánvi si podusíme kostičky celeru, přidáme plátky
Maso nakrájíme na větší kousky, naložíme na 14 hodin s bylinkami a kořením do oleje a dáme do ledničky
Vepřové maso nakrájíme na medailonky a naložíme do
Na pánvi osmahneme plátky slaniny. Poté vyjmeme a osmahneme na plátky nakrájené osolené
Osmahneme na něm na plátky nakrájené a osolené maso (cca 8-10 min z každé strany, podle tloušťky masa)
Kotlety naklepeme z obou stran a po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Na pánvi s nepřilnavým
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 rozmixujeme tyčovým mixérem, přelijeme jí na talíři plátky
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně nasekáme, nasypeme k bramborám, osolíme a společně
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Vsypte do něj kmín, přidejte 20 g másla a plátky mrkve
, potřeme plnotučnou hořčicí a naplníme čtvrtinou párku Vepřové kotlety plněné párkem podáváme s vařenými brambory
Vepřové maso nakrájíme na větší kousky. s masoxem, přidáme kečup, utřený česnek se solí, kmín
Šunku nakrájíme na nudličky a dáme na plátek masa. Posypeme nastrouhaným křenem a plátky přehneme.
Tenké plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Vložíme do vyhřáté trouby a na 20 min., přikryjeme.
Vepřové kotlety odblaňte a přes potravinářskou fólii Jednu stranu silně pomažte mascarpone, hustě posypte křenem
oškrábanou mrkev nastrouhejte najemno a smíchejte s křenem
Zelí nakrájíme na širší plátky a povaříme ho krátce Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme vepřové