Cuketu a lilek nakrájíme na kostky (odstraníme vnitřky) a nasolíme. Na olivovém oleji krátce osmahneme
Cuketu nakrájíme na plátky tenké asi 1 cm, osolíme a necháme chvilku vypotit. Pak osušíme, pomažeme
Plech vyložte pečicím papírem a naneste na něj hotové cuketové Na upečené těsto rozetřete omáčku.
Hotovou směs posypejte nasekanou petrželovou natí.
Dva stroužky česneku a jednu cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme mleté maso
Mexickou směs podáváme s plátkem masa a bramborem.
Když je maso opečené, přidáme drcený česnek a majoránku Přisypeme těstoviny, směs dáme do formy a zasypeme
Všechny papriky orestujeme a poté je vložíme do sáčku, aby se lépe loupaly. Nakrájenou cuketu nasolíme
Přidáme cukrové lusky , petrželku a kousky slaniny Před zmrazením směs rychle zchladíme.
Masovou směs rychle ochladíme , přelijeme do do pevné kysané smetany a rychle omáčku vmícháme do horké směsi
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Nejdříve přidáme cibuli a osmaheme. Pak přidáme postupně
Brokolici omyjeme, rozdělíme na malé kousky a dáme na pánev. Přidáme kolečka omyté a oloupabé mrkve a
Těsto by mělo být spíš hustší, krásně kompaktní a na pánvi by se nemělo trhat.
Hrnci rozpustíme máslo na něm osmahneme nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a přidáme očištěnou a nakrájenou
Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 3 mm plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme