Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme na porce Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe piškoty. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme s
Okurky nakrájíme podélně a vybereme vodnatou dužinu se semínky. Promícháme s octem, solí a cukrem. Necháme
Připravené maso položíme na gril a grilujeme 40 minut při Poté maso zabalíme do alobalu a necháme ho 5 minut
Směs necháme trochu ztuhnout a poté pomocí zdobícího
Během pečení podléváme, poté nakrájíme a servírujeme s bramborovým nebo hráškovým pyré.
Do hovězího svalu uděláme otvor (ve směru vláken), do kterého vložíme oloupané vejce uvařené na tvrdo
Poté přidáme maso a osmahneme naprudko, vyndáme, přidáme hořčici, chvíli vaříme a poté maso vrátíme a přidáme
Očištěné, vykuchané a umyté koroptve posolíme, prošpikujeme proužky uzené slaniny (jehlicí na špikování
Odblaněné telecí maso dáme na pekáč se sádlem. Posolíme, podlijeme vodou a pečeme. Před dopečením přidáme
Umyté vepřové maso, játra, klobásku, uzenou slaninu a cibuli pokrájenou na stejné plátky, které střídavě
Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým máslem, podlijeme trochou horké vody, potřeme prolisovaným
Maso v celku a nasekaný salám opečeme na sádle, přidáme červenou papriku, posolíme, podlijeme vodou a
Pečem při 150°C nejméně dvě hodiny. Během pečení podléváme vodou.
Změklé máslo utřeme s jahodovým džeme a po troškách cukrářského sáčku s velkou ozdobnou špičkou a na předem upečená
Kolik váží vejce tolik použijeme množství cukru a mouky. Vše smícháme a z těsta tvoříme placičky, které
Utřeme si máslo s cukrem do pěny. Přidáme hrubou mouku a kokos a plníme do formiček na ježky. Hotové