Pečený candát s bramborovo-pórkovým ragú
Pórek nakrájíme na menší kousky a orestujeme v hrnci Pečeme do křupava tak, aby maso zůstalo šťavnaté, poté
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Servírování Na talíř naservírujeme porci salátu.
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
nadrobno nasekanou cibuli, nové koření, celý pepř, bobkové Poté je scedíme a necháme okapat.
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem
Poté teplotu trouby stáhneme na 130 °C a dopečeme na Maso necháme po upečení chvíli odpočinout, poté sundáme
Pečená kuřecí stehna s květákovým kari
Kuřecí stehna vykostíme, z kostí a ořezů připravíme Servírování Pečená kuřecí stehna nakrájíme na menší
Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici Po 1 hodině odstraníme pokličku a pečeme dále při stejné
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na
Pečený losos v listovém těstě se špenátem
plátky lososa v listovém těstě a vedle naservírujeme porci
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
a druhá šiška s párky). Na začátku pečení přikryjeme maso v pekáčku alobalem
Opečený lilek s jogurtovým dipem, s česnekem a bazalkou
Plátky omytého lilku osolíme a necháme cca 10 minut vypotit. Vypocený lilek vysušíme ubrouskem, opepříme
Bramborové taštičky s brynzou a opečenou anglickou slaninou
Hotové posypeme opečenou nakrájenou slaninou a ozdobíme
Krémová polévka z tuřínu s opečeným chilli tofu
Vaříme doměkka, necháme trochu zchladnout, je-li třeba
Tarhoňa v krémové dýňové omáčce s opečenými žampiony
Tarhoňu orestujeme na oleji do zlatova. Před koncem přidáme nakrájenou šalotku, po chvíli zalijeme vodou
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Poté opatrně otočíme a opečeme dozlatova i druhou stranu Možná kombinace i s opečeným plátkem bagety.
Míchané tofu s opečeným tempehem a grilovaným chřestem
špenát, podlijte troškou vody, přikryjte pokličkou Pro ještě větší porno přelijte trochou olivového oleje
Bílková roládka se šlehačkou ( upečená bez žloutků a bez mouky)
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Přidáváme postupně cukr, dál šleháme a nakonec zašleháme
Fazolové lusky na grilovacím koření s opečenou klobáskou
Podáváme s vařenýma bramborama a opečenou klobáskou
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
necháme chvíli stát, pak prudce opečeme na pánvi na trošce
Vinná klobáska v těstíčku a bylinkách s opečeným bramborem
Podáváme s opečeným bramborem a červenou naloženou