Když se maso zatáhne, přidáme lžíci plnotučné hořčice Když je maso téměř měkké, přidáme do omáčky nadrobno
nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso Dochutíme dle vlastní chuti kořením, která máme rádi
Maso opláchneme a nakrájíme. Přidáme sůl, pepř, koření a popřípadě i chilli.
Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením Dosolíme, můžeme přidat pár kapek octa a pokud je omáčka
cítit), až omáčka zhoustne, naposledy přidáme zpět do omáčky maso.
K masu přidáme cca 2 lžíce sojové omáčky a 6-7 lžic ústřicové omáčky (jinak podle chuti).
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem nebo
přidáme zeleninový vývar a provaříme spolu s novým kořením Vložíme máslo na zjemnění.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na Podle konzistence omáčku ještě trochu zahustíme a provaříme
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem
Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte škraloupu, až omáčka vychladne.
Koření nasypeme do misky, přidáme smetanu a tvaroh Hodí se ke všem grilovaným masům.
barvu) a k tomu bobkový list, pár kuliček nového koření Nakonec dávám maso do omáčky, aby nevystydlo.
Do omáčky přidáme sůl a pepř podle chuti. Těstoviny slijeme, servírujeme s omáčkou a posypeme
ředkvičky nastrouháme a krátce podusíme na lžíci másla Omáčku prováříme 15-20 minut, mezitím do ní prolisujeme
V rendlíku opékejte na másle cibuli a kořenovou potom přidejte protlak opečte ho a pak přidejte i koření
koření (nové koření, pepř a bobkový list) a nechám Až bude maso upečené doměkka, tak ho vyndám z hrnce
, přidáme ještě pepř, skořici, bobkový list, nové koření Poté maso vyndáme stranou a vyndáme i koření a skořici
Přihoďte k masu. Přidejte koření, sůl, pepř, důkladně promíchejte, zasypte
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle zjemnění lžíce másla, kterou v omáčce necháme již
k varu a vařte spolu se vším kořením asi 30 minut Provařenou omáčku rozmixujte dohladka (jde to tyčovým
Maso uvaříme. podle počtu jedlíků, čím víc tím líp, druhý den je omáčka
ní nasypeme omáčku. Na uvařené těstoviny naložíme maso a nalijeme omáčku