Dýňová polévka s nádechem zázvoru
Šalotku si zpěníme na másle a oleji, přidáme dýni a zalijeme vývarem, uvaříme doměkka. Tyčovým mixérem
Čočková polévka s kyselým zelím
Těsně před dovařením čočky do polévky přidáme očištěné
Selská gulášová polévka s fazolemi
Na rozehřátém tuku nebo oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a opečeme
Zelná polévka s klobásou a bramborami
Uzenou slaninu nakrájíme na kousky a rozškvaříme. Přidáme mouku, osmažíme, zalijeme vodou a povaříme.
Krémová polévka s parmazánem a šlavějí
V osoleném masovém vývaru uvaříme zeleninu doměkka. Rozmixujeme ji a propasírujeme. Servírujeme s hoblinkami
Hrachová polévka s uzeným masem
Umytý přebraný hrách dáme do hrnce, přidáme maso nakrájené na kostky, očištěnou, nakrájenou zeleninu,
Čočková polévka s kokosovým mlékem
Čočku důkladně propláchneme. Mrkev nakrájíme na kostičky a cibuli s česnekem nasekáme najemno. Zázvor
Bulharská fazolová polévka se zeleninou
kterou poté přelijeme studenou vodou a přidáme do polévky
Dýňová polévka s kuřecím masem
dochutíme dle potřeby, nasekáme petrželku a v do horké polévky
Brokolicová polévka s modrým sýrem
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme celer a pórek na kolečka, bramboru na kostičky a máslo a necháme
Cizrnová polévka s fazolovými lusky
Cizrnu namočíme přes noc do studené vody, další den vodu vyměníme a uvaříme cizrnu doměkka (cca hodinu
Italská rajská polévka s vločkami
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme mouku, zasmažíme a zalijeme protlakem
Krémová chřestová polévka s kerblíkem
Pór nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme je v hrnci na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené oloupané
Houbová polévka s červenou čočkou
Houby den předem namočíme do mléka. Cibule oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji
Rajská polévka z čerstvých rajčat
Hotovou polévku propasírujeme přes síto a dle chuti Poté do polévky dáme nudle nebo rýži uvaříme.
Dýňovo-mrkvová polévka s tymiánem
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme oloupanou, omytou a na
Gulášová polévka se sojovým masem
Sójové maso namočíme na půl hodiny do vlažné vody a poté scedíme. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme
Asijská polévka podle Pauluse
Filety lososa zbavíme kůže, ze kterých připravíme vývar. Zázvor nakrájíme na tenké nudličky a stroužky
Hrachová polévka s vepřovým masem
Den předem zalijeme hrách studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Druhý den vodu slijeme, hrách
Kaštanová polévka s muškátovým oříškem
Cibulku nakrájíme a necháme lehce orestovat, kaštany nasekáme nahrubo a přidáme. Poté přidáme zázvor,