Flíčky se zelím
červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí propláchneme studenou vodou přes síto a smícháme s udušeným zelím
Segedinské zelí
přidáme červenou papriku, nakrájené maso, koření, sůl, zelí Tlakový hrnec uzavřeme a dusíme 15-20 minut.
Topinky se zelím
Kyselé zelí necháme okapat, podusíme na troše rozpáleného Orestované zelí navrstvíme je na opečené a česnekem
Bulgur se zelím
pánvi osmahneme najemno pokrájenou cibuli, přidáme zelí Přidáme bulgur, zalijeme vroucí vodou smíchanou s bujonovou
Omeletky se zelím
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme ho chvíli opepříme a zahustíme polohrubou moukou (nemusíme použít celé
Americké zelí
Zelí nakrájíme na nudličky a zalijeme studenou vodou Asi po půl hodině scedíme vodu a zelí přelijeme omáčkou
Nudle se zelím
Zelí nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje nebo tuku a zelí
Zelí s bůčkem
Zelí nakrájíme na nudličky a necháme odstát. Zelí zalijeme vařící vodou a necháme také stát.
Mrkvové zelí
Mrkev dáme vařit vcelku. Když je uvařená, oloupeme ji a na hrubém struhadle ji nastrouháme. Podlijeme
Zabijačkové zelí
Potom přidáme nakrájené zelí a pomalu dodusíme doměkka Na závěr přidáme utřený česnek a vlijeme pálenku.
Pikantní zelí
Přidáme předem uvařenou rýži, pepř, sůl, kysané zelí Před dokončením přelijeme smetanou, posypeme strouhaným
Jednoduchá dýňová polévka se zakysanou smetanou
rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, přimícháme zakysanou smetanu a dochutíme solí i pepřem.
Kyselá mléčná polévka se zakysanou smetanou
Poté rozmixujeme a přidáme mléko a smetanu. Polévku zahustíme, osolíme, opepříme a přidáme kopr
Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanou
Celou směs pak přidáme do polévky spolu s klobásou zakysanou smetanou.
Dušené hlávkové zelí s vepřovým masem
Poté přidáme cibuli nakrájenou na drobno, zelí a dosolíme Dusíme dokud není zelí měkké.
Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku
Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky se zelím a osolíme.
Na zelném trhu
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na HALUŠKY SE ZELÍM Zelí obsahuje spoustu vitamínů jako
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Vodu dáme vařit, přidáme trochu solí a mokrou lžící
