Polévka s uzeným a kroupami
Osmažíme, zalijeme vývarem a vaříme dokud krupky nezměknou Tuto směs přidáme do polévky o něco později než kroupy
Polévka z uzených žebírek
Uzená žebírka vložíme do papinového hrnce, přidáme mrkve, petržel a cibuli a zalijeme asi třemi litry
Polévka z uzených žeber
Žebra, mrkev a petržel (nakrájené na kolečka) s bobkovým listem, novým kořením a nasekanou petrželovou
Sytá uzená polévka
spolu s mrkví, petrželí, celerem, cibulí, kořením a solí - vařila jsem v tlakovém hrnci asi hodinku.
Polévka z uzených ocásků
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou nasekanou zelenou nať dle chuti a polévku necháme
Čočkovo-řepná polévka
Až čočka změkne vmíchejte do polévky citronovou šťávu snítky tymiánu a petrželky) doplňte kopečkem zakysané smetany
Zelená jarní polévka
olej, vsypte cibuli, česnek, koření a špetku soli a pepřem, popřípadě i s další smetanou podle
Houbovo-uzená polévka
Ochutnáme a případně dochutíme solí a pepřem. Kdo má rád pikantnější polévku, může si přidat do polévky
Polévka z černých fazolí
polévka zajímavou strukturu. přísady na posypání, zakysanou smetanu, strouhaný
Polévka s uzeným pstruhem
Zalijte 750 ml drůbežího vývaru a asi 8 minut vařte Přidejte 100 ml smetany a rozmixujte.
Velikonoční uzená polévka
Kto ma rad hustejsie polievky, tak nech si da tej muky do polievky cez vidlicku.
Jemná čočková polévka
Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Trochu polévky odebereme a smícháme se smetanou.
Polévka z uzených žebírek
Do vývaru přidáme kysané zelí a vaříme. světlou jíšku ze sádla a hladké mouky, a když je zelí
Svačinová polévka s uzeným
Zamícháme a zalijeme vývarem. Nalijeme do polévky a necháme provařit na mírném plameni
Uzená polévka s krupkami
Do většího hrnce dáme maso, zalijeme ho vodou, přidáme uzeného masa, ať se zvýrazní chuť.
Podzimní řepná polévka
Vše zalijeme vodou s bujony a pod pokličkou dusíme Hotovou polévku podáváme s opečenou topinkou.
Brokolicová jemná polévka
2 malé brambory nakrájíme na menší kostky a uvaříme ve vodě. Mezitím si na páře uvaříme česnek, jarní
Jemná chřestová polévka
Zalijte studeným vývarem. solí a pepřem zjemněte smetanou a ozdobte hrubě drceným