Polévka z uzených žeber
Uzená žebra dáme do hrnce s vodou, mírně osolíme, Polévku z uzených žeber podáváme horkou.
Jemná polévka s houbami
Potom do polévky přidáme podušenou zeleninu s houbami Jemnou polévku s houbami dochutíme sójovou omáčkou,
Uzená polévka s cizrnou
Polévku ještě asi 5 - 10 minut povaříme a podle potřeby horkou polévkou a podáváme s pečivem.
Uzená polévka s kroupami
Uzené maso zalijeme vodou, přidáme koření a uvaříme Zalijeme scezeným vývarem z uzeného masa, přidáme brambory
Jemná petrželová polévka
Zalijeme vínem a vyvaříme téměř do sucha. Z uvařené polévky vylovíme bylinky a koření.
Uzená polévka s kroupami
Uzené maso vložte do hrnce, zalijte 2 litry vody, Zalijte přes cedník vývarem z uzeného masa, přidejte
Polévka z černého kořene
Přidám zakysanou smetanu, dochutím solí, bílým pepřem Nakonec polévku ozdobím olejem.
Smetanové těstoviny zapečené se sekanou a zelenými fazolkami
Po 10 minutách zalijeme rozšlehanými vejci, které si umícháme s nastrouhaným sýrem a smetanou.
Uzená stehna pečená v tlakovém hrnci
Od doby varu vaříme uzená stehna v tlakovém hrnci na a mohou se podávat se špenátem, k dušenému zelí, nebo
Hrášková polévka s grilovanou kukuřicí a toastovým chlebem
Uvařte hráškovou polévku: V hrnci na oleji orestujte Hráškovou směs rozmixujte a dochuťte solí a pepřem.
Hovězí polévka - falešná želví
dáme část nasekaných vajec, petrželku a sherry a zalijeme horkou polévkou.
Falešná želví polévka - hovězí
uděláme těstíčko ze kterého tvoříme "želví vejce Zdroj: nezjištěn; Želví vejce podle V. Vrabce.
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
Mezi soutěžícími jsou muži i ženy. steaky a nejrůznější speciality budou vonět areálem po celou
Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím
Brambory nastrouháme na jemném struhadle a ještě trochu Přidáme okapané zelí, ochutíme solí, pepřem a cukrem
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Zelenina by neměla být rozvařená. Zelí dochutíme octem, cukrem, případně dosolíme.
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Pečeme cca 30 minut, zelí musí být měkké.. Těsně před koncem přilijeme smetanu a už jen krátce
Zapékané brambory se zelím a uzeným masem
Uzené maso uvaříme a umeleme najemno. osmahneme na pánvičce, přidáme umleté maso a kysané zelí
Závin se zelím kysaným a masem uzeným
vymačkáme, tak aby zelí zůstalo zcela bez šťávy. Potřeme rozkvedlaným syrovým vejcem celou plochu těsta
Kadlíkovo zelí s houbama, bramborem, uzeným...
Nahrubo jsem nakrájel menší hlavičku zelí, do ní přimíchal na špalíky pokrájenou mrkev, na kostky nakrájené uzené
Pomalená uzená krkovička na červeném zelí
Na zelí položíme krkovičku v celku, podlijeme max. Maso nakrájíme, zelí můžeme dochutit např. cukrem,
Plněné kuře červeným zelím a uzeným
Nejdřív si připravíme červené zelí ze sáčku způsobem hotové, všechno přidáme do připraveného červeného zelí