Prémiový obsah
★★★
5.3K čtenářů
Smetana s kaviárem
15 m
Kuchař Berda
Smetana s kaviárem
- Zakysanou smetanu, smetanu a citronovou šťávu dobře promícháme v misce.
- Přidáme drobně posekaný kopr, podle chuti osolíme a opepříme.
- Nakonec zlehka vmícháme kaviár.
- Je to skvělá zálivka na listy ledového salátu nebo na pokrájenou okurku.
- 1 kelímek smetana (zakysaná)
- 1 lžíce smetana
- citrónová šťáva (z 1/2 citrónu)
- 1 snítka kopru
- 4 lžíce kaviáru
- sůl
- mletý pepř
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Bliny s lososem, zakysanou smetanou a kaviárem
POté zdobíme zakysanou smetanou, kousky lososu a poté ozdobíme kouskem kaviáru a snítkou kopru.
Zeleninový kaviár
Cukety si oloupeme, nakrájíme na kousky, cibuli najemno, česnek na plátky, postupně orestujeme na pánvi
Lilkový kaviár
Lilky dáme vcelku do středně horké trouby, kde je necháme až jsou na dotek měkké a slupka začne praskat
Sushi v barevném kaviáru
Sundáme folii a nakonec obalíme celý váleček v kaviáru
Fettuccine s kaviárem z lososa
Listový špenát smícháme se sýrem a smetanou a rozmixujeme těstoviny smícháme se špenátovou směsí a vmícháme kaviár
Vejce plněná kaviárem
Kaviár vmícháme velmi opatrně. Krém naplníme do bílků tak, aby kaviár zůstal celý.
Lívanečky s lososovým kaviárem
Pokapeme je roztaveným máslem, doplníme zakysanou smetanou a kaviárem a podáváme.
Sushi Kohyo Kaviár Masago
Váleček obalíme v kaviáru a nakrájíme na kolečka.
Lilkový kaviár se sušenými rajčaty
Lilek rozkrojíme a vnitřek a vnitřní stranu nakrojíme jako mřížku. Poté ho osolíme a potřeme rozmačkaným
Medailonky z grepu, avokáda a kaviáru
tvořítko, dospodu dáme grep, poté avokádo a nakonec kaviár