4.5K čtenářů Přidat komentář

Tresčí předkrm

30 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Tresčí předkrm

  1. Maso z tresky umeleme na masovém strojku, osolíme, přilijeme smetanu a na mírném ohni zahříváme za stálého míchání, až do sebe maso absorbuje smetanu, pak začneme po kapkách přidávat olej, jako při přípravě majonézy.
  2. Směs musí být úplně hladká a olej se nesmí oddělovat.
  3. Dostatečně udušené maso pak sejmeme z ohně.
  4. Maso podáváme studené na skleněném talířku a ozdobíme kaviárem.
  • 250 g tresčího filé bez kostí
  • 80 ml olej
  • 100 ml smetana
  • sůl
  • lžíce kaviáru

Čisté odtoky

Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.

Ryba na kmíně photo-0
143
1
Recepty.cz
★★★

Ryba na kmíně

V teflonovém kastrůlku rozpustíme máslo a přidáme tresku (předem rozmrazíme).

Vaječný salát se žampióny
2.9K
Kuchař Berda

Vaječný salát se žampióny

Několik hodin nebo den předem připravíme žampióny. Hlavičky nakrájíme na co nejtenčí plátky, osolíme,

Minibublanina s třešněmi
25
1
kucharkalibuska
★★

Minibublanina s třešněmi

Třešně zbavíme stopky, vypeckujeme je a vmícháme do Pečeme v předem vyhřáté troubě ng 180 °C přibližně

OŘECHOVÉ VÁNOČNÍ KULIČKY
576
nikolka
★★

Ořechové vánoční kuličky

menší kuličky, které postupně obalíme v drcených ořeších můžete do kuliček přidat pokrájené rozinky naložené předem

Sýrovo-šunkové balíčky s jemnou pomazánkou
153
Toprecepty
★★

Sýrovo-šunkové balíčky s jemnou pomazánkou

Postup přípravy receptu Tvaroh, máslo a tresku bez petrželkou a podáváme s pečivem (nejlépe s banketkou) jako předkrm

Pikantní křidélka s omáčkou z modrého sýra
136
1
Apetit Online
★★★

Pikantní křidélka s omáčkou z modrého sýra

Můžete si ji připravit i den předem.2 Z křidélek odřízněte třetí, nejtenčí část, zbylé dvě rozdělte v kloubu

Závin s jablky, kokosem a brusinkami
115
1
Toprecepty
★★

Závin s jablky, kokosem a brusinkami

přeneseme na plech s pečícím papírem a dáme péci do předem Poznámka Tak jsem v nedělí zkoušela jeden ze třech

Pórek se slaninou
15
1
Toprecepty
★★

Pórek se slaninou

pórku, opepříme a každý jednotlivý pórek ovineme třemi Podáváme jako teplý předkrm.

Medové plátky
14
1
Toprecepty
★★

Medové plátky

Pláty plním alespoň den předem, jsou krásně rozleželé Zakoupíme si 1 balení medových plátů v síti Tesco 25

Třešňový clafoutis photo-0
151
1
Recepty.cz
★★★

Třešňový clafoutis

Pokud chcete, vypeckujte si třešně předem. Směs nalijte na třešně.

Čočkový salát se solenou treskou
27
1
Toprecepty
★★

Čočkový salát se solenou treskou

Postup přípravy receptu Čočku, předem namočenou ve Poznámka Měla jsem tresku ve větším balení a tam

138
1
Recepty.cz
★★★

Treska se sýrovo-bazalkovou omáčkou

sýr a strouhaný sýr a za stálého míchání přídáme předem Poté vložíme na rozehřátý olej tresku, kterou jsme