Čokoládovo-ořechové suflé
Změklé máslo vyšleháme s 25 g cukru do pěny, přidáme žloutky a šleháme dále. Z bílků a 25 g cukru ušleháme
Avokádové želé s jogurtem, dýňové želé s vanilkou s macerovanými fíky
Zalijeme rumem, aby byly fíky ponořené. Okraje by měly být alespoň 3 cm vysoké.
Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)
Suroviny smícháme a promísíme v hladké, lesklé těsto tak, aby se nelepilo. Poprášíme lžicí hladké mouky
Špaldovo-oříškové tofu s jarní cibulkou, červenou paprikou a rýžovými nudlemi
Rýžové nudle uvaříme podle návodu a scedíme.
Divoký vývar z kuřecích křídel se spoustou nudlí podle mojí maminky
Čirý vývar dochutíme solí, bohatě zasypeme čerstvou
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Přecedíme přes čisté plátýnko do pomalého hrnce, (tak Vývar tak již bude naprosto čistý a nevyžaduje už pozornosti
Rychlovka na Ajvaru s dýňovými nudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Z dužiny nakrouháme nudle, osolíme je a necháme klasicky Párkrát obrátíme vařečkou na pánvi, až nudle lehce
Vietnamská kachní polévka s rýžovými nudlemi a bambusovými výhonky ( Bún ngan )
Nejprve nasucho na pánvi opražíme celou skořici, badyán Nudle uvaříme doměkka cca 1 minutu.
Čínská ostrá sladkokyselá polévka se zastřeným vejcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Zaliji 1,5 l kuřecího vývaru. Dochutím solí, rýžovým octem a kokosovým cukrem (med
Pražské gule
Naplnene gule vo vrchnej polovici, namacame najprv Gule arasidovou castou namacame v cokolade.
Bramborové kule
množství (spíš více vařených) smícháme s trochou soli vařící vody a uvaříme.Chutnají s vepřovým a kyselým zelím
Polévka z pekingského zelí s rajčátky - aneb co dům dal
Přidáme zelí a protlak, promícháme a zalijeme vývarem Povaříme asi 10-15 minut, přilijeme celou konzervu
Kuřecí kousky v hlávkovém zelí s těstovinami Riscossa do červena
Zatím si nakrouháme zelí, pak dáme ke kuřeti papriku , připravené zelí, které také chvíli osmahneme, zalijeme
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
postupně je plníme sušenými rajčaty a kousky hlávkového zelí
Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata.
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Na to položíme stehna a zalijeme pivem.
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
Mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky, zelí K měkkému masu na závěr přidáme zelené fazolky a celý
Bramborové knedlíky plněné mletým masem na červeném zelí
Na zelí zpěníme cibuli, přidáme zelí a podlijeme vodou
Hot-dogy s párkem zabaleným ve slanině se zelím a cibulkou
MARINOVANÉ ZELÍ: Odřízněte tvrdé vnější části zelí Přidejte zelí a vařte asi 20 minut.
Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
V závěru dušení mírně opepříme, dle chuti dochutíme Zelí zůstane hezky na skus.
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
Přilijeme deci vína a tři deci vývaru (nejlépe teplého houbičky a pokryjeme ji potravinovou fólií (dvě řady vedle
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Kysané zelí každý udělá jak má rád a jak si na něm Podáváme s knedlíkem a zelím přelité štávou z cibule
Kotleta plněná zelím pečená na pivu, se škvarkovými knedlíky
Zelí jsme na usmažené cibuli osmažili a dochutili solí Podáváme s trochou zelí a knedlíčky.