Těstoviny s mascarpone a rakouským špekem
Špek nakrájíme na tenké proužky. Uvařené těstoviny slijeme (neproplachujeme), necháme
Špenát s debrecínským špekem nebo slaninou
Nejprve si z libovějšího debrecínského špeku nebo slaniny požadované hustoty na sos, kterým budeme přelévat přílohu
Dušená hovězí kližka na špeku
Na drobně pokrájeném špeku si osmažíme lehce dozlatava Prostě uděláme takovou přílohu, která nám vyhovuje.
Těstovinový salát se žampiony a špekem
zeleninu, spolu se žampiony smícháme s těstovinami a špekem
Zeleninový aspik s krůtím masem
zalijeme horkou vodou, osolíme, povaříme 4 minuty, slijeme želatinou a necháme vychladnout a ztuhnout, aby šel aspik
Kuřecí závitek se špekem a šalvějí
Na plátky masa položíme plátek slabounkého špeku a přílohou jako hlavní chod.
Shio ramen s vepřovým bůčkem
Na malé pánvi zahřívejte při střední teplotě saké a mirin a přiveďte jek varu. Přidejte česnek, zázvor
Vepřové špízky v sezamové soli
Sezam posolte a promíchejte (asi tolik, aby byl slaný zhruba jako solené buráky). Všechny ostatní suroviny
Sýrové lasagne s tyrolským špekem
takové, na kterých je nános mouky – nejsou žluté, ale spíš do bíla a jejich povrch je spíš hrubší, je to záruka
Stir-fry s uzeným lososem
Rozehřejte ve woku olej. Přidejte zázvor nakrájený na tenké nudličky a cibuli na klínky a opékejte za
Vepřové špízky s opečenou zeleninou
Maso a kousky cibule navlékněte na dřevěné špízy (které Ochuťte a podávejte se špízy, citronovými nebo limetovými
Mozzarella grilovaná v tyrolském špeku
–,,Rukolu důkladně omyjte, cherry rajčátka rozkrojte na polovinu a obojí dejte na servírovací talíř.
Rizoto se špekem a houbami z pánve
Cibuli a špek nakrájíme na drobné kousky. si na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a špek
Mozzarella grilovaná v tyrolském špeku
Každý zabalte do plátku špeku. olivový olej a naskládejte na ni rolky z mozzarelly a špeku
Těstoviny s chřestem a plněnými smrži
Smrže spařte, zakrojte a naplňte fáší z kuřecího masa Smrže uvařte v drůbežím vývaru a jakmile vyplavou napovrch
Těstoviny s chřestem a plněnými smrži
Smrže spařte, zakrojte a naplňte fáší z kuřecího masa Smrže uvařte v drůbežím vývaru a jakmile vyplavou napovrch
Kančí ragú z kýty se špekem
Špek nakrájíme na kostičky nebo na nudličky. Potom přidáme do hrnce k masu nakrájený špek, ještě
