Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list Maso obereme a vrátíme do hrnce a zamícháme.
Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře
Pokud máme sušené houby, tak tyto namočíme. odležené porce kapra a podlijeme vínem.
Rodinný tažený štrúdl babi Alenky
Po upečení rodinný tažený štrúdl babi Alenky znovu Rodinný tažený štrúdl babi Alenky podáváme k čaji,
Tagliatelle s kuřecím masem a brokolicí podle Romana Pauluse
Dále přidáme sušená rajčata, brokolici, nakrájené uvařené maso.
Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
Podávejte k uzenému masu se šafránovou omáčkou.Tu připravíte takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa
Dokonalý recept na francouzské rillettes z vepřového masa
Sádlo nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm, maso nakrájejte mít zlatavou barvu, postupně vmíchejte nakrájené maso
Uzená opečená krkovička s bramborovou kaší
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat jen tak, vyzkoušejte tento recept.
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. Podlijeme vývarem s medem, opepříme a osolíme.
Krůtí prsa se salátem a uzeným lososem
Maso okořeníme. Maso zalijeme vývarem a limetovou šťávou.
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme Na závěr přidáme vařené uzené maso, lístky špenátu,
Trhanec podle Pohlreicha upravený recept
V míse utřete žloutky s vanilkovám a krupicovým cukrem K máslu přidejte cukr a nechte zkaramelizovat.
Řecká musaka podle tradičního receptu
Až cibule zesklovatí, přidejte česnek, rajčata a maso Vymažte mísu máslem a na dno rozložte lilky, pak zalijte
Kuře na paprice podle tradičního receptu
K cibuli přidáme maso a restujeme. Maso zasypeme sladkou i pálivou paprikou, promícháme
Švestková povidla podle babiččina receptu
Švestky pokrájíme a zasypeme cukrem. Přiklopíme je pokličkou a necháme je takto nejlépe 24 hodin odležet
Rajská omáčka podle tradičního receptu
koření, bobkový list, celý pepř, 1 cibuli a sůl podle Zahuštěnou omáčku ochutíme podle potřeby cukrem, solí
Játrový dort podle starého receptu
Očištěná játra nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku (lze i mixovat), vložíme překrojenou malou
Královský mazanec - podle německého receptu
Každý díl naplníme dle chuti (tvaroh, povidla, mák, Mezi sebou ničím (žádným máslem) nepotíráme.
Kuřecí stehna podle receptu z Portugalska
Omyté osušené maso osolíme, opepříme a dáme opéct do kůru a rajčátka nakrájená na poloviny nebo čtvrtky podle
Kančí guláš podle staročeského receptu
Poté do něj vložte celé maso tak aby bylo úplně ponořené alkohol by se měl trochu odpařit ale neměl by se úplně
Králík podle dědečkova chalupářského receptu
králíka již odklopeného, chceme-li mít více šťávy, podlijeme
Pečená krůta podle kanadského receptu
Máme tak zvlášť bílé maso a tmavé, bez kosti. a podáváme z krůtou.Nádivka: ořechová nádivka se sušeným
Bramborové knedlíky podle receptu z Lokálu
Proto jsou nejlepším hnětačem vaše ruce. Po vytažení z hrnce potřete knedlíky máslem.
Čokoládový dort podle italského receptu
Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu aby nebyla tak tekutá) a dát do lednice ztuhnout úplně