Do mísy od kuchyňského robota dejte 160 g hnědého másla Vyválené těsto zlehka posypte solí a sušenými květy
Mäso narežeme na kocky a premiešame so soľou a mletým orestujeme dobleda nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso
Poté přidáme maso a dochutíme kmínem. Podlijeme vodou a dusíme tak, aby maso bylo měkké (
Dáme ho do misky a smícháme podle chuti sůl, pepř a vyskládáme do sušičky na ovoce a sušíme cca 10 hodin podle
V misce smícháme worcester, sojovou omáčku, sušený šťávy, která během sušení bude z masa kapat.
Maso očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme Osolíme, přidáme koření, podlijeme vodou a dusíme téměř
Podlijeme trochou vody, přidáme na kostičky nakrájenou Než je maso úplně měkké, přidáme hrášek, aby se jen
Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm.
Jerky mají být hodně žvýkací). Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací sklenice
příprava je poměrně jednoduchá, ale musíte si dát hodně na marinování, maso v míse zalijte sojovou omáčkou
česnek, pak zalijeme maso částí vývaru, přisypeme Občas promícháme a dle potřeby podlijeme.
zvolna dusíme doměkka, případně dle potřeby během dušení trošku podlijeme.
Podlijeme vodou a dusíme doměkka jednu až dvě hodiny skvěle chutná např. k dušené kapustě, dušenému zelí
v omáčce adobo, nahrubo pokrájené, 1 lžičku mleté uzené Tento recept najdete v magazínu spolu Autor: redakce
mleté maso, na druhé polovině másla uděláme jíšku. Dušené mleté maso podáváme s chlebem.
Že je maso dobře usušené poznáme podle toho, že se Doba trvanlivosti sušeného masa je pak přímo úměrná
Osolíme, opepříme, dochutíme podle chuti a necháme Tu nalijeme na maso a mícháme.
Takto připravené maso podlijeme vývarem nebo vodou, Dušené hovězí maso podáváme s přílohou podle chuti.
Při dušení podle potřeby podléváme. Hovězí dušené maso podáváme s knedlíkem nebo rýží.
Čistý opracovaný váleček masa nakrájíme na tenké plátky Sušené vepřové maso podáváme jako chuťovku.
osolíme, okořeníme kmínem a červenou mletou paprikou, podlijeme Pečené maso s houbami podle strejdy podáváme posypané
Povrch ještě zakryjeme zelnými listy (pokud nám zbyly kterém vaříme.Na mírném ohni povaříme 30-40 minut, podle
plátek uzeného masa a přidáme osmaženou cibuli. Hrachovou kaši s uzeným masem podáváme s čerstvým chlebem