Zelná polévka s uzeným vývarem a brokolicí
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory, přidáme kmín a vaříme téměř do měkka. Pak vložíme
Uzená zelná polévka - krémová, ale bez lepku
Menší část zelí necháme v hrnci vcelku, zbytek rozmixujeme Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty
Přidáme nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Na kosti můžeme nechat kousek masa na pozdější obrání a promícháme Na zeleninovou směs položíme plátky uzeného
Dušená čočka s mrkví a uzeným tofu
nakrájíme na kousíčky, já použila opravdu velkou cibuli, máme Dušenou čočku s mrkví dáme na talíře, poklademe plátky
Zapékaná mísa na způsob šunkafleků
Až zesklovatí, přidáme na drobno nakrájené kuřecí maso Až jsou těstoviny hotové, dáme je do zapékací mísy
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Pak maso vyjmeme, výpek dáme do mixovací nádoby a tyčovým Vlijeme do malého kastrůlku a pokud je třeba, trošku
Japonská polévka miso s uzeným tofu
Řasu wakame vložíme do misky s vodou. Nakonec přidáme nakrájenou řasu wakame.
Japonská polévka miso s uzeným tofu
Řasu wakame vložíme do misky s vodou. Nakonec přidáme nakrájenou řasu wakame.
Dušený špenát
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, osmažíme na másle Podáváme například s bramborovými noky a pečeným masem
Sušená jablka
Jablka zbavíme jadřinců a šlupky a nakrájíme na tenké plátky. Poté rozložíme na plech nebo na pláty v
Dušené batáty
Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a krátce osmahněte na oleji. Přidáme česnek a na kolečka nakrájené chorizo
Zelné šlíšky
Cibule oloupeme, nadrobno nasekáme a orestujeme na másle dáme na šišky a můžeme podávat nejlépe s bramborovou kaší
Sušené třešně
Sladké a dobře zralé třešně necháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Sladké snění
Do sklenice dáme led, na něj plátky hrušky. A pak sklenku do dvou třetin dolijeme vínem. Pak přidáme
Na zelném trhu
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na Používá se k přípravě segedínského guláše, zelňačky, šunkofleků
Sušené šípky
Když nemáme sušičku, můžeme je dát do trouby, teplota Správně usušené plody mají tmavě červenou barvu a při
Sušené švestky
Usušíme - pozor švestky mají vláčnou dužinu, proto nebudou nikdy úplně suché, je potřeba je skladovat
Sušená divizna
květy dáme na ubrousek a sušíme důkladně na slunném místě Musí se dobře usušit a pečlivě uchovávat, protože jsou
Sušené jahody
Jahody zbavíme zelených stopek a nakrájíme na plátky. Dáme do sušičky a sušíme na nízký stupeň dle návodu