Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi tuk a mastnou lžičkou ho rozltáčíme na malé placky
Kuřecí maso nakrájíme na plátky. Poté přidáme kuřecí maso a podáváme.
Osolíme ho, opepříme a vložíme plátek uzené krkovičky Pak vrátíme do pánve maso, vše zalijeme smetanou a
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. pánvi rozpálíme olej a osolené a opepřené kuřecí prsa
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Petrželové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Polovinu směsi maso potřeme a necháme několik hodin Ke kuřeti si připravíme bramborovou kaši, kterou ozdobíme
Cibuli zpěníme na tuku, přidáme maso, zaprášíme moukou
Kuřecí maso pouze připravíme na přírodní způsob na
Maso osmahneme, zelí nakrájíme na nudličky a osmahneme Po masu, přidáme rajčata, koření a sůl.
Do mísy přidáme pepř a prolisovaný česnek, šťávu z Hříbky (sušené) uvaříme v osolené vodě společně s bramborami
, zaprášíme moukou, opět osmažíme, přidáme česnek utřený oloupeme a nakrájíme nadrobno a obojí přidáme do masa
Krátce osmahneme a přidáme omytá kuřecí prsa. přidáme rozmarýn, dle chuti osolíme a jakmile je maso
Během pečení maso potíráme zbylou omáčkou. Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Vepřovou plec umeleme, promícháme s rohlíkem předem namočeným v mléku a vymačkaným. Osolíme, posypeme
oleje osmažíme ve druhé větší pánvi nebo hrnci mleté maso rýži, obě papriky zbavené semeníků a nakrájené na malé
Poté přidáme med, šťávu, máslo, mléko a sůl a povaříme
zeleninu dáme do utěrky a vyždímáme, poté dáme do mísy Na kuřecí prsa si smícháme klínky citronu, půlky oliv
Přísady si dáme do mixéru a mixujeme asi 2 minuty. Nalijeme do sklenice a podáváme, můžeme nechat v lednici
nakrájíme na hranolky, ředkvičky na kolečka a smícháme s lněným
Poté bobkový list vyjmeme, přidáme masox, pepř a dle
Z cukru, másla a žloutků vyšleháme kladkou pěnu, poté
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme , podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin