Kynuté těsto na záviny s vařenými brambory a bez vajec
kde jako první dáme vlažné mléko, jemně nastrouhané vařené brambory, rozpuštěné ale vlahé máslo, citronovou kůru
Brambory vařené - parádní příloha k masu nebo jen tak
Dle hladu zvolíte sami množství erteplí (brambor), Do měkka uvařené brambory s hruškou klasicky slijeme
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Syrové brambory omyjeme, oloupeme a na jemném struhadle Nastrouhané brambory v ruce vyždímeme do sucha, ovšem
Zapečené brambory s barevnou zeleninou
Brambory omyjeme, pokrájíme na osminky. Promícháme s brambory.
Vaječná omeleta ze syrových brambor
Brambory oškrábeme a nastrouháme na hrubším struhadle Na pánev dáme olej a brambory rozprostřeme na asi 0,5
Vaječná omeleta s cuketou a brambory
Oloupané červené brambory s cibulí nakrájíme na slabounké Vaječnou omeletu s cuketou a brambory nakrájíme na
Bramborové šulánky s mákem, cukrem a švestkovou omáčkou
Brambory dáme do hrnce a uvaříme v osolené vodě nejlépe Na omáčku švestky omyjeme a vypeckujeme.
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Příprava krokety: Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové těsto.
Houbová omáčka s kuřecím masem a bramborovým knedlíkem
Příprava knedlíků: Brambory nastrouháme na jemno, přidáme Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi surovinami
Bramborové placičky s lososem podle Dity P.
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo, vymačkáme, Na pánvi smažíme placky z obou stran dozlatova, poté
Vaječná placka
Na pánvi rozehřejeme máslo, rozklepneme dvě vajíčka a žloutky jen trochu rozmícháme. Přikryjeme poklicí
Barevná placka
Cukr, tuk a vejce vyšleháme, přidáme smetanu, mouku a prášek. Těsto rozdělíme, obarvíme pudinkem a střídavě
Vaječná placka
Těstíčko na vaječnou placku vlijeme na rozehřátou pánev Vaječnou placku smažíme po obou stranách dozlatova.
Barevné bramborové placičky s vůní oregana
Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle Vodu slijeme a vymačkáme z brambor.
Cuketove placky a stouchane brambory
Cuketove placky: cuketu osupeme a nastruhame najemno mastne a zle prepecene) tvarujeme lyzicou placky a
Indické placky ze sladkých brambor
Bramboru uvaříme na páře, oloupeme a rozšťoucháme Ze vzniklého bramborového pyré a mouky uhněteme středně
Špenátová placka s islandskými brambory
Brambory oškrábeme, nakrájíme a smicháme z rozpuštěným máslem, které pak obalíme ve strouhance smíchané se
Omáčka z vařených vajec
Oloupaná vejce protlačíme lisem na vařené brambory, Jako příloha jsou vhodné brambory i houskové knedlíky
Vařený kapr s omáčkou
nebo vařeným bramborem. Před podáváním vařeného kapra s omáčkou ozdobíme lžící
Nevařená okurková omáčka
Všechno umixujeme na hladkou omáčku. Nevařenou okurkovou omáčku podáváme k nejrůznějším
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Gratinované brambory: Pečící mísu si vymažeme máslem Smícháme si smetanu s mlékem a brambory přelijeme a