Mrkev podusíme na másle, posypeme hnědým cukrem, osolíme, přidáme hořčici. Když se cukr rozpustí, zalijeme
Roštěnky odblaňte a okraje případně několikrát nařízněte aby se při opékání nekroutily. Lehce naklepejte
Troubu předehřejte na 150 °C. Do ohnivzdorné zapékací nádoby s víkem dejte všechny přísady, postavte
Pak vložte do mísy mouku vejce i žloutky malinko přisolte a zadělejte studenou vodou tak aby vzniklé těsto bylo
Orestujeme maso do hněda.Česnek, cibuli, mrkev, skořici, pomerančovou kůru a bobkový list smažíme až
Hlávku zelí zbavíme horních listů a rozčtvrtíme. Košťál vykrojíme a zelí nakrouháme na jemné nudličky
asi 4x4 cm, které osolíme a opepříme čerstvě mletým černým Dušené hovězí kostky na rozmarýnu rozdělíme na porce
Plátky roštěnek omyjeme, osušíme, na okrajích několikrát nařízneme a naklepeme. Potom je lehce potřeme
Po chvíli dušené cukety zahustíme, pokud je potřeba Dušené cukety s kuřecím masem podáváme s rýží.
Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Vložíme je do vroucí osolené vody a asi 5 minut je povaříme
horkou jíšku rozmícháme dohladka s malým množstvím studené Kuřecí plátky dušené na zelenině výborně chutnají s
Mezitím, co polenta chladne, si připravte dušenou zeleninu
Sušené houby několik hodin předem namočíme do studené Dušené kuřecí drůbky na houbách rozdělíme na porce