Mezitím, co polenta chladne, si připravte dušenou zeleninu
Sušené houby několik hodin předem namočíme do studené Dušené kuřecí drůbky na houbách rozdělíme na porce
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a lehce osolíme. Rozpálíme teflonovou nebo nepřilnavou pánev (s poklicí
Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Kuře dušené se zeleninou a brambory podáváme horké.
Dušeného králíka rozdělíme na talíře, přidáme plátky Dušeného králíka se zeleninou a polentou podáváme jako
Dušené zelí podle chuti okořeníme solí a cukrem a na Kopr může být i sušený nebo sterilovaný.
Pak dušené zelí zahustíme jíškou. Dušené bílé nebo červené zelí ochutíme octem, cukrem
Rozehřejte troubu na 150 °C, u plynové na stupeň 2. Líčka očistěte a každé rozřezejte na 23 kusy. Smíchejte
Maso nakrájejte na větší kostky. V misce smíchejte mouku s pepřem. Do větší mísy dejte masové kostky
Troubu předehřejte na 180 °C. Do většího uzavíratelného sáčku vsypte mouku, kmín, sůl a pepř. Promíchejte
Vsypte zeleninu, hrst sušených hříbků, svitek skořice Rajčata můžete vařečkou přepůlit.
Přidejte fazole a rajčata a vmíchejte rajčatový protlak Podávejte s dušenými fazolemi.
Nejlépe litinový kastrol vymažte olejem a postavte ho na plotýnku na středně vysoký stupeň teploty.
Hovězí maso uložte na 30–45 minut do mrazáku. Mezitím připravte zeleninu. Mrkev, brambory a cibuli oloupejte