Hrachová polévka s uzeným
Hrách zalijeme vodou den předem. Žebra uvaříme v hrnci s kořením doměkka. Hrách zcedíme a uvaříme v čisté
Roláda plněná uzeným
Přidáme mouku, sůl, solamyl a vejce a vypracujeme hladké Maso nasekáme, na sádle zpěníme cibulku, přidáme uzené
Uzená makrela s řepou
Uchopíme nůž a s jeho pomocí lehce nařízneme kůži makrely zhruba v 1 cm rozestupech. Rozpálíme pánev
Uzený losos s avokádem
Oloupeme okurku a podélně nakrájíme na proužky. Vložíme do mísy, osolíme a pokapeme vinným octem. Promícháme
Uzený losos a kopr
Lososový filet nakrájíme nadrobno, kopr nasekáme. V míse prošleháme domácí sýr s lososem, čerstvě namletý
Hrachovka s uzeným masem
Příprava hrachovky: Hrách namočíme do studené vody Vše krátce povaříme a podáváme uzeným masem.
Uzená polévka s kroupami
Použijeme vývar z uzeného kolene či žeber, kostí, které varu, nasypeme do něj osmaženou zeleninu, kousky uzeného
Polévka s uzenou kachnou
V hrnci rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme najemno a vhodíme do hrnce společně s bobkovým listem, utřeným
Toasty s uzeným lososem
Na každý toast položíme plátek uzeného lososa. Podáváme toasty s uzeným lososem, kouskem vejce, proužky
Uzené s povidlovou omáčkou
Maso dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem, slijeme a přidáme čistou vodu. Cibuli přepůlíme
Uzené maso s bramborem
Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.
Uzená polévka s krupicí
Maso opláchneme, případně nakrájíme na několik kousků a uvaříme ho ve vodě doměkka. Pak ho vyjmeme z
Karbanátky z uzeného masa
Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme uvařené brambory nastrouhané nahrubo, vejce, prolisovaný
Uzený bůček s fazolemi
Fazole namočíme na několik hodin do studené vody, potom je slijeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou
Těstoviny s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce Dáme do zapékací misi a zalijeme rozšlehanými vejci