Chlebový kvásek zalijeme vlažnou vodou, rozšleháme, Nakonec přidáme překrájené kysané zelí, drobně krájenou
Rozpusíme jednu lžíci másla a dvě lžíce oleje a asi 8 Vaříme 10-15 minut.
Vsypte do pánve zelí a krátce opečte, pak porek, osolte Předehřejte troubu na 250 °C.
Kysané zelí překrájíme a je-li příliš kyselé, propláchneme Na ni vsypeme hladkou mouku a za stálého míchání si
s cukrem a solí, promícháme aby zelí změklo. Povaříme asi 3 minuty a poté švestky vyjmeme stranou
Zelí nakrájíme na menší kousky. Zeleninu omyjeme, nakrájíme a smícháme se zelím.
Na nízký výkon pak vše opět mixujte, přibližně 1 až 2 minuty.
Zelí omyjte a nakrájejte ho na tenké nudličky, ty potom
Když strapačky vyplavou, povařte je ještě 3 minuty Dochuťte solí a pepřem.
Je také bohaté na vitamin C, obsahuje ale i vitamin E, kyselinu listovou a spoustu minerálů, mezi které
Podáváme se zelím. a osolíme. 2 minuty restujeme a zalijeme horkým drůbežím
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Vše necháme odležet 1 hodinu. Příorava kapustového zelí: Na oleji zpěníme nadrobno
Zatím nakrájejte zelí, dejte ho do hrnce, podlijte Až bude maso hotové, přidejte k němu zelí a na plotně
Teplotu snížíme na 150 °C a pečeme 3 – 4 hodiny. Těsto vyválíme na plát silný 1,5 cm.
Stehna omyjeme a osušíme, poté posypeme solí, kmínem Poté opečeme kůrčičku dozlatova při 200 stupních asi 20
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. Upečenou husu naporcujeme a podáváme s dýňovým zelím
Zalijeme vroucí vodou, přisypeme zelí a lilek. asi 10 minut.
Takto dáme péct při 180°C asi na 15 minut. Podáváme společně ze zelím a kapustou.
Dejte vařit ½ l vody. 15 minut, dokud nebude měkké i zelí.
Zamotáme a stáhneme nití, aby nám závitek držel pohromadě Před podáváním nezapomeneme závitky zbavit nitě.
Uvnitř i vně potřeme solí. Jíšku přidáme k zelí a provaříme.