Pečená kachna s bílým zelím
Příprava masa: Troubu předehřejeme na 90°C. Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Nakládané kysané zelí s mrkví
Kysané zelí smícháme s nastrouhanou mrkví mrkev. Dáme do mísy a promícháme s plnou lžící soli a medem
Moravské uzené se zelím a bramboráčky
V kastrolku osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme zelí Poté dochutíme solí, octem nebo cukrem.
Špekové knedlíky se zelím a cibulkou
Cca 10-12 minut dokud knedlíky nevyplavou. Podáváme se zelím posypané osmaženou cibulkou.
Červené zelí s vínem a jablky
Zelí zalijeme vínem a vodou a dusíme doměkka. , dochutíme cukrem a solí a podáváme.
Vepřová pečeně s jablky a zelím
Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C. Zelí omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci
Rajčatový salát s hlávkovým zelím
Zelí nastrouháme najemno, přidáme spařená, oloupaná Tip: Podáváme s bílým hroznovým vínem.
Zelí plněné mletým masem
Odstavíme z ohně a dalších 7 minut necháme zelí v horké Máslo rozpustíme a polijeme jím připravené zelné listy
Červené zelí se sušenými meruňkami
Sušené meruňky dobře omyjeme v teplé vodě a zalijeme Na závěr vyjmeme hřebíček i bobkový list, zelí podle
Salát z mrkve a červeného zelí
Ze zelí odstraníme ovadlé listy a košťál, omyjeme ho Na zálivku smícháme ocet s olejem a solí.
Pikantní papriky plněné zelím
a vaříme 3 - 4 minuty. Sterilujeme při teplotě 90 °C asi 40 minut.
Bochníčky plněné masem a zelím
vývarem a dusíme zhruba 45 minut, dokud maso nezměkne V troubě rozehřáté na 200 °C dozlatova zapečeme.
Bramboráky se zelím, slaninou a cibulí
Kysané zelí uvaříme a lehce osladíme. Přidáme je do zelí a to zahustíme opraženou moukou.
Čočková polévka s kyselým zelím
Čočku uvaříme do poloměkka, přidáme k ní nakrájené zelí a jíšku připravenou z tuku, jemně nakrájené cibule
Vepřová krkovička s červeným zelím
Na sádle zpěníme 1 nakrájenou cibuli, přidáme maso, Hotové zelí dochutíme cukrem a octem.
Kysané zelí s klobásou a jablky
na osminky, na pánvi opečeme na másle jablíčky asi 4 Pokapeme olejem a pečeme asi 20 minut na 180.
Vepřový bok pečený v zelí
Pekáč vymažeme olejem, poklademe zelí, kousky brambor Poté zalijeme půlkou vývaru, pečeme doměkka, dle potřeby
Vepřová pečeně se zelím a ovocem
přidáme cukr, dokud nezkaramelizuje, poté přidáme zelí
Trhaná husa s bosáky a zelím
Pekáč zakryjeme a pečeme asi 30 – 40 minut, na posledních a s bosáky, zalijeme výpeke
Kachní konfity s červeným zelím
vlažnou vodou tak, aby byla stehna do tři čtvrtin Pečeme v troubě při 160 °C asi 3 hodiny.
Biokačenka se zelím, bramborový knedlík
3 hodiny. Přidáme zelí, ochutíme solí-případně i kmínem- a zahustíme
Kachní stehýnka na česneku se zelím
Pečeme minimálně 1,5 hodiny při 200 °C. Podáváme s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.
Pečené koleno se zelím a knedlíkem
Cca 1,5 hodiny při 200°C. osmahneme na drobnou nakrájenou cibuli a přidáme zelí