Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím
Když je zelí téměř měkké, přidejte k němu na kousky Podle potřeby a chuti zelí osolte, opepřete, přidejte
Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky
Zelí nakrájejte na drobné kousky.Rozehřejte máslo a Přidejte koření, 100 g brusinek a mírným varem vařte
Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"
Osolíme, přidáme cca tři lžíce cukru a dusíme doměkka Do zelí můžete přidat i trochu výpeku z kuřete.
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Je-li třeba, můžeme opepřit nebo osolit.Vařené oloupané - 4 válečky silné cca 1,5 cm, které pokrájíme kartou
Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Pak přidáme pokrájené zelí a dále dusíme do úplného změknutí masa i zelí.
Klouzáky s masem (chlupaté knedlíky) a kysaným zelím
zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 40 Kdo zelí nerad, může si udělat ke klouzákům okurkový
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
pekáček a dáme zapéct do předehřáté trouby na cca 35 -40 minut.
Nakládané zelí s křenem podle Frekvence 1
Zelí nakrouhejte a smíchejte s ostatními přísadami. o obsahu 3/4 l.
Vaječný salát s jogurtem, křenem a čínským zelím
promícháme, přidáme jogurt a nahrubo strouhané čínské zelí
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky
Troubu předehřejeme na 200 °C. , na něj položíme maso, podlijeme přibližně 150 ml
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
kg zelí vymačkáme vodu a zatím nevyléváme, použít lze Množství nechám na vás, ale asi 50 g.
Mleté maso s rýží a zelím v římském hrnci
osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a asi 10 Dáme do studené trouby a pečeme asi 1 a 1/2 hodiny.
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
skelety, bobkový list, jalovec, nové koření, pepř, zalijte nakrájejte podélně na plátky a podávejte s omáčkou a zelím
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
přiklopíme a pečeme zvolna zhruba hodinu na 140 - 150 °C. Pak přidáme jíšku, zalijeme cca 1 dcl studené vody,
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
Poté tvoříme knedlíky které vaříme 15 - 20 minut v Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu
Listové taštičky s červenou řepou, zelím a slaninou
a radýlkem nakrájíme na obdélníky o velikosti asi 12 x 17 cm.
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Maso by se mělo samo nechat lehce oddělit od kosti. Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Řepové špagety s kysaným zelím a křenovou omáčkou
nazývaný jako vykrajovač na špagety) a udělejte z ní Dochuťte solí.
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
Osolte, opepřete, zalijte vínem a vařte 4 hodiny, dokud Osolte, opepřete, zalijte vínem a pečte 4 hodiny v
Špekové knedlíky s červeným zelím a osmaženou cibulkou
mléko, rozšlehaná vejce a ochuťte muškátovým oříškem, solí tvarujte knedlíky a ty vařte v osolené vroucí vodě cca 25
Polévka z mladého zelí a rajčat s masovými kuličkami
Polévku vařte 10 minut. Do vroucí polévky vhoďte kuličky a vařte 15–20 minut
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Rohlíky pokrájejte na kostičky a zalijte mlékem. Sterilizované zelí v hrnci duste do změknutí.
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Podlijeme vodou a necháme asi 20 minut dusit pod pokličkou Pak přidáme jíšku, zalijeme cca 1 dcl studené vody,
Jehněčí kýta na rozmarýnu s chlupatým knedlíkem se zelím
minut na 120 °C a poté 90 minut na 85 °C. Brambory vložte do mísy, osolte, rozklepněte k nim