IL caffe shakerato
Do šejkru vhodíme 6 - 7 kostek ledu. IL caffe shakerato ihned podáváme jako velmi osvěžující
Il Giardino salát
Obě půlky namažeme máslem, posypeme mořskou solí a Il Giardino salát podáváme s bagetou.
Taštičky jiao-zi
Uděláme kuličky asi o 10g a plníme buď 1. nebo 2. náplní Taštičky jiao-zi podáváme se sojovou omáčkou a nejlépe
Torte Di Cioccolata
Troubu předehřejeme na 200 °C. Teplotu ztlumíte na 180 °C a dezert pečeme 20 - 22
Červená řepa - co s ní?
nejspíš i kvůli školním jídelnám, které ji znechutili celým Popřemýšlet by o ní měli všichni milovníci masitých
Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
nadrobno a společně s kmínem a rozmarýnem dáme na 3 Pečeme na 200°C do zrůžovění. Asi 30 minut.
Dukátové buchtičky s krémem (Dělená strava podle LK - kytičky)
Po vykynutí rozdělím těsto na 4 díly, vyválím 4 válečky 20 minut.
Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)
Necháme 2 hodiny v lednici, při servírování ozdobíme
Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)
V misce je zalijeme koňakem a bílým vínem. minut, dokud z ní nevznikne sirup.
Vepřový mozeček na cibulce, se salátem z čínského zelí (Dělená strava podle LK - zvířata)
Dochutíme solí a pepřem. Salát: Zelí a papriku nakrájíme, přidáme Cottage, zamícháme
Bramboráky s koprovým salátem z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Nejdřív se pustíme do salátu, ať se v mezičase uleží Zelí lehce vymačkáme, pokrájíme nadrobno a dáme do
Česká klasika: Vepřo knedlo zelo s pečeným bůčkem, mléčnými knedlíky a červeným zelím
asi 2 hodiny. můžete zelí zahustit nastrouhaným jablkem.
Dort s jahodovým želé, krémem z mascarpone a poleva mirror
Vraťte znovu na sporák a celou vaječnou směs svařte 5 minut za teploty 103 °C.
Kakaový koláč s tvarohem a ovocem zalitý dortovým želé
Celá vejce ušleháme s cukrem. Pečeme cca 30 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem a ovocným želé
pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170°C po dobu cca 25-30 minut.
Mořský vlk s rajčatovou crudaiolou, lilkovým crushem a želé
Na želé namočte želatinu do trochy studené vody lilkovým crushem a ozdobte kapkami mučenkového želé
Drobenkový koláč (řez, dort) s ovocným želé - bez vajec
Na dort s průměrem cca 25 cm stačí poloviční množství.Plech koláč (řez, dort) pak rovnoměrně nalijeme ovocné želé
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
těsto nakrájejte na tenké proužky a upečte při 190 °C cca 6 minut.
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
cca 6 minut. Necháme zatuhnout a krájíme želé.,Dezert doplníme vykrojeným
Roštěnky s celým česnekem
němu nadrobno pokrájenou cuketu s červenou paprikou, 1 chlebem se rozvaří a zahustí nám šťávu, do které asi 10
Reliš z cukety a cibule
Na oleji podusíme cuketu s cibuľou 10 min. -25 min .Cukety by nemali byť moc tvrdé,ale ani mäkké
Kapustové karbanátky pro děti
Předehřejeme si troubu na 190 °C, připravíme si plech Karbanátky dáme péct do trouby na 30 minut, po 15 minutách
