Domácí polévka z krůtích krků a žaludků s drobenkou
Krůtí krky a žaludky dobře opláchneme a vložíme do většího hrnce (nebo do tlakového hrnce). Zalijeme
Brokolicové karbanátky s domácími hranolky a s jogurtovým dipem
Jako přílohu podáváme domácí smažené hranolky a jogurtový
Sekaná z vepřového masa ochucená domácí klobáskou
Poté přidáme pomocí navlhčených dlaních utvořenou masovou
Domácí tortelliny plněné mletým masem a parmazánem
Plníme, přeložíme cípy k sobě, rožky ohneme k sobě
Jemná domácí pomazánka z kuřecího masa a jatýrek
Uvařené kuřecí maso a uvařená drůbeží játra z polévky necháme vychladnout. Poté umeleme na masovém strojku
Džemík (pomeranč, citron, grep) v domácí pekárně
Ovoce cca 900 g oloupeme až na dužinu, pokrájíme na malé kousky, dáme do pekárny, nasypeme cukr + gelfix
Jablíčkový štrúdl z domácího listového těsta se švestkami
Ze surovin zpracujeme těsto, tuk nastrouháme na struhadle, aby se lépe zapracovávalo, z těsta vyjdou
Domácí mini hot dog s opečenou cibulkou
Troubu rozehřejeme. Cibuli oloupeme, pokrájíme na kolečka a rozložíme na pečící papír. Vložíme do rozehřáté
Domácí těstoviny se šalvějí podle Markéty Pavleje
pomocí nástavce na ploché těstoviny. Na závěr každý kousek vezměte do ruky a dohlédněte
Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
Suroviny na halušky smícháme, přes haluškové síto protlačíme do vroucí vody, vaříme 3 minuty. Na hlubší
Domácí smetanový sýr à la ricotta
Vyložte cedník plátýnkem. Mléko, smetanu a sůl zahřívejte za stálého míchání až k bodu varu. Pak vlijte
Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím balkánem
Podáváme s domácím balkánským sýrem: Svaříme 1 litr
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Sádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut. Přidáme nasekanou cibuli a česnek
Maková buchta ze směsi na Ciabattu v domácí pekárně
Do pekárny dáme tekuté a sypké ingredience a zapneme program Toust (na pekárně Siesta, nevím, jak se
Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
Tmavé těsto: z kukuřičné mouky, soli, lžičky octa a vody vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenké
Domácí celozrnné tagliatelle s kuřecími játry a žampiony
Z mouky a vejce vypracujeme pružné těsto, které vyválíme na velice tenkou placku. Nařežeme tagliatelle
Mini domácí celozrnné langoše pečené v troubě
Ze surovin vytvoříme hladké pružné těsto a necháme ho půl hodiny odpočinout v lednici. Následně těsto
Minutkové vepřové, restované žampiony a domácí hranolky
Začneme přípravou domácích hranolků z brambor, neboť nakrájené a podáváme na restovaných žampionech s domácími
Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
hmoždíře a velmi jemně utlučeme a podrtíme (můžeme si pomoci
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Do stredu preosiatej múky vytvarujeme hniezdo, do Nasypeme naň trocha múky a iba prstom opatrne zamiešame
Ořechovo-mandlový dortík s domácím lemon curd
míchání zahříváme, dokud nám nezhoustne do konzistence hustého
Domácí klihový sýr podle mojí babičky
Čerstvé mléko z mlékomatu nebo od farmáře nalijeme do kastrolu nebo do plastové nádoby a necháme na