minut), poté k ní přidejte zázvor, česnek, mletý římský
Játra jsem naložila den předem do mléka. Vepřové maso upečeme (osolené a lehce očesnekované). Nakrájíme
Podáváme s domácí majonézou a šťouchanými bramborami
česneku, koření na pizzu a rozmixujeme, aby nám vznikla hustá
Na vál prosejeme mouku, přidáme špetku soli. Do mouky uděláme důlek, přidáme žloutek, změklou heru a
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do mísy, přidáme olej, koření a promícháme. Maso
Citrony omyjeme a nakrájíme na plátky. Nakrájené citrony vložíme do velkého hrnce, pomačkáme šťuchadlem
Rybíz oberme od stopek a propláchneme ho. Pak pomeleme v mlýnku na ovoce. Rybízovou drť vložíme do větší
Vodu převaříme v rychlovarné konvici a nalijeme do většího hrnce. Vodu v hrnci necháme zcela vychladnout
Změklé máslo vyšleháme do pěny. Přidáme moučkový a vanilkový cukr, špetku soli a prošleháme. Ke směsi
Příprava nálevu: Vše krátce povaříme. Příprava utopenců: Buřty oloupeme, podélně rozřízneme a hodně opepříme
Droždí rozdrobíme v teplém mléce a přidáme lžičku cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek a poté smícháme
Játra důkladně očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Na troše rozpuštěného másla necháme
Všechny suroviny na pesto dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Připravíme si kvásek a pak přidáme vejce
V kastrůlku svaříme smetanu, přidáme vejce a cukr a pak směs vložíme do vodní lázně a za stálého míchání
V hrnku připravíme kvásek. Do mísy prosejeme mouku, 2 žloutky, celé vejce a zbytek mléka, málo a špetku
Cibuli nakrájíme na silnější kolečka a rozdělíme je na kroužky. Uděláme si těstíčko na obalí z mouky,
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku. Přidáme česnek, zázvor, a za občasného mícháme 2 minuty restujeme
Hotový chřest dáme na talíř a přelijeme domácí tatarkou
Troubu si předehřejeme na 160°C. Na velký plech vysypeme vločky a nasekané mandle. Dáme zapéct na 15
Příprava omáčky: Na oleji zpěníme cibulku. Přidáme kousky omyté brokolice a podlijeme smetanou a vínem
Ze všech surovin na těsto zaděláme na hladkou směs a necháme vykynout. Na plech dáme pečicí papír a poté