Těsto si za pomoci váhy rozdělte na 6 stejných kousků trochu zploštěte a pak do něj utvořte uprostřed otvor pomocí
na 8 dílů. Každý díl rozdělte na 3 další díly a upleťte klasický
°C. Dortovou formu o průměru 20 cm důkladně vymažte máslem
Pomocí vidličky rozmícháme na kaši. Těsto rozdělíme na 8 zhruba stejných dílů, z kterých
Kadlátky zbavíme stopek, opláchneme je, rozpůlíme, pecky vyjmeme a švestky umeleme mlýnkem do hrnce.
Přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout 12 hodin a dopékáme zhruba 35 minut.
- 5 minut. Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na 2 cm široký
Do misky vložte želatinu a 125 ml vody, nechte 10 minut -12 minut.
Mandarinky si překrojíme napůl a vymačkáme z nich šťávu. Vzniklou šťávu přecedíme přes plátýnko nebo
každý bochánek dáme plátek sýra a pečeme při 200°cca 20 Bochánky můžeme vylepšit, že na ně poklademe i plátek
Přikryjeme ho a v teple necháme kynout 3/4 hodiny. Pak si ho rozdělíme na 5 až 6 částí a z každé vyválíme
Do mísy prosejte 300 g mouky, přidejte sůl, kmín a Přidejte 300 g kvásku a 170 ml vody.
Oříšky nasucho opražte na pánvi nebo na plechu v troubě a ještě horké je rozmixujte na kaši. Mléko, čokoládu
Mouku nasypeme do mísy, uděláme v ní důlek a rozdrobíme Pečeme v troubě na 250 stupňů cca 20 minut.
Bílky s cukrem dáme do kovové mísy a mícháme nad párou metličkou, dokud se cukr nerozpustí. Když je směs
Sterilujeme 15 minut na 85 stupňů, aby nám dobře chytlo