Macedonia di fruta (Ovocný salát)
Postup Meloun vydlabeme a nakrájíme do něj ovoce na větší kousky, včetně melounu. Zakápneme citronovou
Parfait di Nocciole (Parfet s ořechy)
oříšky zrychla orestujeme na pánvi a dáme do mrazáku, díky smetanou, nalijeme do servírovací misky a necháme 2
Bánh mì s grilovaným kuřecím masem
lžičku pepře, 1 lžíci rybí omáčky, 1 lžíci limetkové Maso grilujte z obou stran dozlatova (6–10 minut).
Torta di Bruzzo allo yogurt
Dále přidáme med, 1 nebo 2 lžíce rumu či whisky, nastrouhanou a vysypané formy a pečeme na 180 °C asi 45 minut.
Anglická snídaně a jak na ni: snídejte jako Britové
bohatých anglických snídaní se datují k prvním letům 19 Tu si snadno připravíte i doma podle našeho .
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
Příprava těstovin: Do 500 ml vařícího rybího vývaru Těstoviny poté zcedíme, přidáme 25 g másla a necháme
Žloutkový krém pomocí mikrovlnky, na plněni rolád, dortů a pod.
minimálně 5 minut. Vyšlehané žloutky vložíme na 1 minutu na plný výkon
Masox nápady doma dělané
Suroviny spolu ušleháme. Libovolné plátky masa osolíme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji zprudka
Doma uzený sýr s paprikou
Sýr i papriku nakrájíme na kostky, smícháme a vložíme do salámového střeva. Zavážeme a dáme udit - udíváme
Bezkonkurenční lučina, dělaná doma
cedníkem prostor, aby dobře odkapávala syrovátka po 24 lučinu dáme do nějaké plastové krabičky a uložíme jiv