Sušení zeleniny v sušičce
řepa, brokolice, mrkev, květák, celer, kukuřice, hrášek oloupat.Zelenina se krájí obyčejně na 1 cm síly.Doba sušení
Sušení ovoce v sušičce
citronovou příchutí, aby se zamezilo změny barvy při sušení 1 cm, kromě hroznů, které se suší celé, ale doba sušení
Sušení masa v sušičce
Doba sušení se pohybuje od 5 do 15 hodin - záleží na Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací sklenice
Zapečené brambory s uzeným masem a hráškem
Mezitím nakrájíme uzené maso, cibuli a tvrdý sýr. Slijeme nálev z hrášku a necháme na cedníku okapat.
Zapečené brambory s uzeným masem a hráškem
Vařené uzené maso nebo šunku od kosti pokrájíme na Hrášek propláchneme vlažnou vodou a necháme okapat.Zapékací
Krémové rizoto s uzenou makrelou a hráškem
Nakonec vmíchejte maso z uzené makrely, hrášek, nastrouhaný
Doma sušený žitný kvásek
Každý, kdo si vede žitný kvásek ví, jak je snadné A i když založení nového kvásku není nijak pracné,
Krémová polévka ze sušených hříbků
kterou zalijeme vývarem a dobře provaříme s částí sušených Krémovou polévku ze sušených hříbků servírujeme v nahřátých
Celerová polévka se sušenými hříbky
Sušené hříbky namočíme alespoň na 2 hodiny do vody Celerovou polévku se sušenými hříbky podáváme doplněnou
Marokánky se sušeným ovocem a oříšky
Do vzniklé směsi zapracujeme sušené ovoce nakrájené Vychladlé marokánky se sušeným ovocem a oříšky potřeme
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
rozdělíme na malé růžičky, omyjeme a uvaříme, i s hráškem Krémové rizoto podáváme s rybím filé a dušenou zeleninou
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Na pánev dáme kousek másla a přidáme hrášek.
Špaldové tortelloni s ricottou, špenátem, hráškem a ovesným krémem
cibulku, přidáme smetanu, kůru a šťávu z citronu, hrášek
Zelená raw polévka z cukety, okurky, špenátu a hrášku
Dále přidáme špenát a hrst hrášku. Dle chuti osolíme, přidáme rozmačkaný česnek a sušený
Nekynuté rychlo lívance s kypřícím práškem
Mouku smícháme s kypřícím práškem. přidáme sůl, cukr, vanilkový extrakt, mouku s kypřícím práškem
Nedělní roláda podle Ládi Hrušky
Do tuhého sněhu z bílků přidáme špetku soli a vmícháme cukr. Prosejeme mouku a lehce vmícháme. Těsto
Česneková omáčka podle Ládi Hrušky
Tvaroh smícháme se všemi ingrediencemi. Česnek prolisujeme a vmícháme nakonec. Dáme odležet do lednice
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Pivní svařák podle Ládi Hrušky
Pivo nalijeme do hrnce, přidáme ovoce a zázvor na plátky. Vhodíme koření a přidáme med. zahřejeme asi
Pivní štrúdl s jablky od Ládi Hrušky
Z másla, piva a mouky si vypracujeme nelepivé těsto. Rozdělíme si ho na dva kousky a vyválíme na obdélníky
Cukeťák se sýrem podle Láďi Hrušky
Cukety nastrouháme nahrubo, osolíme, opepříme a necháme 10 minut, poté vymačkáme. Přidáme sýr, vejce,
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Prsa si omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme
Vánoční vaječňák podle Ládi Hrušky
Postup je velmi jednoduchý a Láďou Hruškou dávno osvědčený. Stačí všechny žloutky rozmixovat s cukrem