Houbová paštika
Na másle orestujte dozlatova nadrobno nasekanou cibuli. Zalijte ji vínem, přidejte šafrán a nechte zredukovat.Poté
Houbová bramboračka
Na oleji zlehka osmahneme najemno nakrájenou cibulku a česnek, přisypeme majoránku, kmín a sůl. Přidáme
Houbový pekáček
Na dno zapékacího pekáče položím plátky slaniny, musí být tenké.Na slaninu rozložím cibuli na kroužky
Houbové roštěnky
Drobně pokrájený špek a cibuli osmažíme dorůžova na trošce oleje. Následně přidáme osmažit na plátky
Houbové bramboráčky
Houby namočíme do piva. Brambory jemně nastrouháme, přisypeme mouku, strouhaný česnek, pepř, sůl a drcenou
Sójové výpečky
Chystáme den předem: Sójové kostky zalijeme horkou Tím z části zbavíme maso sójové a moučné chuti.
Sójový segedín
Do vroucí osolené vody nasypeme sojové kostky, přidáme hodiny na velice mírném ohni.Aby chuť prostoupila sojové
houbové pirohy
Listové těsto rozmrazíme. Rozšleháme 1 vejce.2. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nadrobno
Houbové lívance
Vejce v míse rozmícháme s nastrouhaným česnekem (nemusíme šetřit), solí, pepřem a bylinkami dle chuti
Houbová polévka
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je spolu s kmínem v osolené vodě. Mezitím očistíme
Sojová pečeně
Sojové plátky napřed zalijeme v míse horkou vodou, necháme odstát ( tím se zbavíme z velké části sojové
Houbová pomazánka
Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme houby, mírně podlijeme a dusíme
Houbové špízy
Vše střídavě napichujeme na dřevěné nebo kovové jehlice Po osmažení ještě na pánvi zakápneme sojovou omáčkou
Houbová omeleta
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na 30 g másla.Na pánev dáme zbývající máslo, rovnoměrně
Sójová majonéza
Tofu rozmačkáme vidličkou a třeme společně s olejem tak dlouho, dokud jej tofu přijímá.Po nasycení, třeme
Houbové pečenáče
Houby nakrájíme na silnější plátky, obalíme v trojobalu, na tuku usmažíme, naskládáme do 1 l sklenic
Houbové knedlíky
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli a zelenou petrželku, k tomu přidáme nakrájené žemle, osmažíme dokřupava
Houbové kuřátko
Chceme-li víc omáčky, přidáme vodu a kousek masoxu nebo houbového chvíli zahustíme trochou mouky rozmíchané ve vodě nebo hotovou
Houbový ovar
Větší houby nakrájíme na čtvrtky, malé necháme vcelku. Takto připravené houby vhodíme do vroucí osolené