Houbový krém

Mátový míša

Troubu rozpalte na 180 °C. Hluboký pekáč o rozměrech 30 × 20 centimetrů lehce vymastěte a vyložte pečicím

Colový dort

vlijte do formy o velikosti 32 × 22 cm či do kulaté dortové

Houbový tatarák

Houby povařte asi 20 minut, pak slijte, nechte okapat a umelte nahrubo ve strojku na maso nebo je na

Houbový kuba

Sušené houby dejte do hrnce zalijte je 250 ml vroucí vody a nechte stát přikryté asi 30 minut aby změkly

Mátová granita

Vmíchejte mátový sirup.

Vodové pečivo

Tvarujeme z dobře vyzrálého těsta bulky a žemle. Žemle řezané - stočené bochánky těsta se zformují do

Houbové škvarečky

Já houbové škvarečky miluji na plátku chleba, který je namazaný dobrou hořčicí a na to přijdou houbové

Houbový chlebovec

Zapékací misku vymažeme sádlem, naplníme houbovou směsí

Pouťové medovníky

Sypké suroviny zamiešame v jednej miske. Necháme asi 50 g práškového cukru a pridáme vajíčka a šľaháme

Houbové bochánky

Do těsta dáme houbovou směs a vše dáme zapéct do trouby

Houbová kefírovka

Houby rozdrtíme a namočíme na 2 hodiny do vody – množství vody jen do výše hub! Přidáme trochu soli,

V - Sojová sekaná

Sojový granulát uvaříme v 0,7 litru vody.

Houbové ranečky

Prvních pět ingrediencí smíchejte s pěti lžícemi vody v hladké těsto. Hněťte ho aspoň deset minut nebo

Sójový salát

Sóju omyjeme a dáme vařit do tlakového hrnce na 30 minut od doby, kdy hrnec začne pískat. Vody nedáváme

Houbová Agáta

Do studené vody dáme vařit kostku vývaru a houby. Vaříme, až jsou houby měkké. Z oleje a mouky připravíme

Houbový dort

citrónovou šťávou, solí a pepřem a podusíme do měkka.Do dortové formy dáme 1/2 těsta a na něj vrstvu houbové směsi

Mátová omáčka

Všechny uvedené ingredience promícháme, přidáme 4 lžíce vychladlé převařené vody a uložíme do chladu.

Sójové mléko

rozmixujeme a prolisujeme přes plátno.Zůstane nám sójové mléko a sójová drť, kterou přidáváme do omáček, nebo

Houbové topinky

Cibuli osmažíme dozlatova, přidáme papriku nakrájenou na proužky, plátky hub a orestujeme. Přidáme sůl

Houbový trhanec

Houby nakrájíme na plátky, podusíme na másle. Žloutky rozšleháme v mléce, osolíme, přidáme mouku s práškem

Houbové matjesy

Nakrájené houby opereme, dáme povařit asi 4 min. ve slané vodě. Slijeme, nechame okapat a vychladit.

Houbový tatarák

Houby podusíme, poté rozsekáme na jemno nebo pomeleme a přidáme všechny ingredience jako na tatarský

Houbové knedlíčky

Na 2 lžících másla zpěníme prolisovaný česnek, přidáme očištěné drobně pokrájené houby, mírně osolíme