Rozehřejte troubu na 120 °C a nechte zvolna probublávat Před podáváním dejte do trouby pod gril prudce zezlátnou
Luštěniny namočíme cca na 2-3 hodiny do vody, po této době
prsy dolů, přiklopíme druhou částí pekáče a dáme do trouby před dokončením odstraníme horní část pekáče, výkon trouby
Do vhodné nádoby vložíme suché vločky, zalijeme horkou vodou, přidáme čekankový sirup a špetku soli,
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou nastrouhanou řepou do hlubší nádoby a podusíme
Troubu předehřejte na 180 °C. pekáč do trouby.
Kroupy propláchneme, zalijeme vodou tak, aby byly Mezitím nakrájíme na drobno 300 g hub a obě cibule,