V misce uděláme náplň. Rozmixujeme a dáme na připravený hovězí plátek.
spolu s drobně pokrájenou hlívou je osmahneme na lžičce nasáknout, osolíme, opepříme, přimícháme žloutky a mleté hovězí
Hovězí maso nakrájíme na kousky trochu menši než na Do rozehřátého hrnce dáme tuk a restujeme asi 5 minut
Pak přidáme lžičku zázvoru, podlijeme vývarem, přidáme Cibule sos zahustí, ale kdo chce, může použít 1 lžíci jíšky
sýr nastrouháme a 1 lžíci dáme stranou na posypání při
Pečeme při 180°C cca 40 minut. Podáváme s rýží.
Množství neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí Nejdůležitější je zachování některých kroků a popravdě
Kapary nasekáme nadrobno, cibulku na jemná kolečka. Smícháme všechny suroviny, dochutíme a necháme v
půlměsíčky cibule necháme v kastrolu na rozehřátém tuku Přidáme kurkumu, citronovou kůru a smetanu ve které
Zapékací misku si vymažeme máslem. Smetanu dáme do větší misky, prolisujeme do ní česnek
Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem. Necháme
Přidáme do pánve a při snížené teplotě vaříme do změknutí
Pajšl důkladně, ale opravdu důkladně propláchneme, omyjeme. Vložíme do pomalého hrnce. Okořeníme, přidáme
Prosmahneme, zalijeme vývarem, přídáme bobkový list karotky a plátečky kedluben, Halali a cukr, zahustíme jíškou
Cibuli necháme zesklovatět na oleji a přidáme celou konzervu masa, které vařečkou rozmělníme. Lehce
Hovězí plátky omyjeme, osušíme a pokud jsou silnější Na rozpáleném tuku je zprudka restujeme z obou stran
Oloupanou bramboru nastrouháme na jemno a cibuli nakrájíme na drobno. Maso spojíme se všemi surovinami
Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem Pečte při 200 °C (horkovzduch) 25–30 minut.
Podáváme s miskou bílé rýže (nejlépe jasmínové), kterou sojovou omáčkou, která výborně doplní chuť měkkého hovězího
Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí Mezitím si oloupeme mrkev, celer a nakrájíme na menší kusy