Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce
Prosmahneme, zalijeme vývarem, přídáme bobkový list karotky a plátečky kedluben, Halali a cukr, zahustíme jíškou
Rizoto s hovězím masem ve vlastní šťávě
Cibuli necháme zesklovatět na oleji a přidáme celou konzervu masa, které vařečkou rozmělníme. Lehce
Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
Hovězí plátky omyjeme, osušíme a pokud jsou silnější Na rozpáleném tuku je zprudka restujeme z obou stran
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
Oloupanou bramboru nastrouháme na jemno a cibuli nakrájíme na drobno. Maso spojíme se všemi surovinami
Hovězí kofty se salátem z grilované cukety
Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem Pečte při 200 °C (horkovzduch) 25–30 minut.
Polévka z hovězích oháněk Sop buntut
Podáváme s miskou bílé rýže (nejlépe jasmínové), kterou sojovou omáčkou, která výborně doplní chuť měkkého hovězího
Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením
Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí Mezitím si oloupeme mrkev, celer a nakrájíme na menší kusy
Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory
větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího
Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce
Díky silnému vývaru má výraznou chuť. Jako příloha můžou být brambory, těstoviny, noky nebo
Steak z hovězí svíčkové s pórkovou trávou
Steak osušíme papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme odpočinout, tak aby dosáhl pokojové teploty
Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou
Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou). V kastrolu
Hovězí pečeně na šalvěji a česneku se slzovkou
Slzovku namočíme v kastrůlku s vodou, navaří se o maličko méně, než kroupy. Maso vcelku opečeme na oleji
Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi
Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího vrstvou slupky, sůl, pepř, nové koření a bobkový list
Vývar z hovězích žeber se srdíčky a zeleninou
Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do , 2 lžičkami soli.
Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
Cuketu oloupeme a na drobno nastrouháme do větší mísy rukama), dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při
Rajská omáčka s vařeným hovězím masem
slaniny (1/3 z celkového množství), můžeme protknout i kusy
Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách
Maso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno, česnek na plátky. Na sádle osmažíme cibuli
Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou
Přidáme mrkev, cibuli, česnek, tymián, bobkový list Šťávu přecedíme a sebereme tuk z povrchu.
Tartara di carne - Hovězí tartar
Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový