Maso opatrně naklepeme, aby se nepotrhalo, a plátky z obou stran osolíme a opepříme. Na každý plátek
Maso omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk a odblaníme Zaprášíme moukou, přidáme rozdrobenou kostku hovězího
Maso pokrájíme na plátky a potřeme prolisovaným česnekem se solí. Na oleji osmahneme cibuli, slaninu
rozmícháme, přidáme 1 drobně nasekanou cibuli a strouhaný křen
Odležené předem naložené maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme. Pak přidáme nakrájenou
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové
Na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme plátky masa a také orestujeme. Poté osolíme,
Rozpečeme ciabattu (8-10 minut na 200°C). Maso osolíme, opepříme a na oleji smažíme 30-60 sekund z každé
Uvařené hovězí žebro dáme na mísu., Obložíme ho uvařeným a cukrem, nastrouhanými jablky a křenem, octem, solí
Do kastrolku dáme rozpustit 3 lžíce sádla, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli. Orestujeme
Maso dáme do misky, přidáme cibuli, hořčici, worchesterovou
rozkrojíme, spodní část potřeme hořčicí, na ni položíme list
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté , uděláme jíšku a spolu s česnekem přidáme do kaše.
V kastrolu rozpálíme 2 lžíce oleje a maso zprudka osmahneme ze všech stran. Vyndáme a odložíme stranou
Poté přidáme šípkový džem, zahustíme jíškou a zjemníme
Kýtu si nařízneme na plát a naklepeme, osolíme, opepříme z obou stran. Slaninu si na kostičky vyškvaříme
Maso nastrouháme na menší kousky a rozprostřeme na talíř. Parmazán nakrájíme na kousky nebo nastrouháme
Maso si osolíme a dáme do zapékací mísy, přidáme alobal
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření