Poté přidáme šípkový džem, zahustíme jíškou a zjemníme
Slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme společně s oloupanou a nasekanou cibulkou. Zeleninu očistíme a nakrájíme
Na silném ohni rozehřejeme pánev. Maso posypeme solí a pepřem. Nejlépe čerstvě umletými. Maso dáme na
Na oleji orestujeme nakrájené kousky masa. Ochutíme solí a pepřem a maso dáme stranou. Ve výpeku rozpustíme
Rozpečeme ciabattu (8-10 minut na 200°C). Maso osolíme, opepříme a na oleji smažíme 30-60 sekund z každé
Uvařené hovězí žebro dáme na mísu., Obložíme ho uvařeným a cukrem, nastrouhanými jablky a křenem, octem, solí
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Maso potřeme česnekem a zprudka zatáhneme na oleji, aby zůstalo šťavnaté. Potom ho osolíme a pečeme přiklopené
Na pánvi s rozpáleným olejem osmahneme maso z obou stran. Na pánvi necháme maso tak dlouho, jak chceme
Nasolíme, opepříme a potřeme lžičkou hořčice. Nakonec zahustíme jíškou připravenou s mouky a podáváme
V kuchyňském mixéru rozmixujeme olej, cibuli, česnek, zázvor, citronovou trávu a chilli. Poté na sucho
Nejprve si krátce nahřejeme tortilly a ohneme okraje nahoru aby vznikly kapsičky. Každou tortillu naplníme
Na oleji v hrnci opečete nakrájenou cibuli, přidejte kousky masa, zeleniny a koření. Podlijeme vínem,
Přilijte lák z okurek a vývar a promíchejte, aby omáčka na plátky (nebo kostičky či půlky plátků, jak je libo
Poté zcedíme a dáme bokem. Hovězí plátky očistíme, naklepeme a v rozích nařízneme
Hovězí steaky očistíme, osušíme a důkladně promneme Marinované hovězí steaky poté grilujeme 6 až 10 minut
Přidejte prolisovaný česnek, bobkový list a mrkev a moukou, promíchejte, vložte zpátky maso a podlijte hovězím
Jako první si opepříme plátky hovězího libového masíčka na olivový olej do kterého přidáme jednu kávovou lžičku
Všechno ochutíme křenem, solí a pepřem. Hovězí plátky omyjeme a osušíme.