Cuketovo-rajčatový krém
V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm na drobno nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme nakrájená
Hráškovo-mrkvový krém
V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm na drobno nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme nakrájenou
Bramboračka s noky a zeleninou
Zaprášíme moukou a orestujeme na světlou jíšku. Dvěma mokrými lžičkami tvoříme noky, které povaříme
Kuře v chřestové omáčce
Na másla orestujeme osolené a opepřené kuřecí prsa, zabalené do anglické planiny. Chřest nakrájíme na
Vývar s vepřovým karé
Maso si omyjeme, orestujeme zprudka na oleji, přidáme vodu, nakrájenou cibuli, koření, sůl a vaříme doměkka
Chřestový krém s pancettou
Na másle orestujeme cibulku, chřest si pokrájíme na špalíčky a orestujeme také krátce. Poté zalijeme
Bramborové noky s chřestem
Vytvoříme noky a vaříme ve vroucí osolené vodě, jakmile
Vločková kaše s ovocem
rozmícháme, osolíme a za stálého míchání vaříme, až kaše Kaši osladíme menší polovinou cukru, poklademe pokrájeným
Jáhlová kaše s borůvkami
třetinou dávky cukru a za stálého míchání vaříme, až kaše Kaši rozdělíme na talířky, poklademe rozmačkanými borůvkami
Vepřová krev s kroupami
Přilijeme vepřovou krev a stále míchajíce dusíme, načež přidáme dušené kroupy a směsi mícháme, až je krev
Květákový krém s krutony
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Tuřínovo-pórkový krém
Nasekaný česnek, olivový olej smícháme s mletou paprikou, cizrnou a osolíme. Pečeme v troubě asi 30 minut
Noky se zeleným chřestem
vyválíme rukama válečky s kterým nakrájíme stejně velké noky Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme hotové noky a nakrájený
Trdelná polévka s krví
Do čisté přecezené polévky, které je velmi mastná, Můžeme ji uvařit i jindy než při zabijačce, když na
Kuře alá Tahiti
Rozpůlené osolené a opepřené kuře upečeme na rožni. Přidáme rozmarýn, kari, Vitanu, worcester a Tabasco
Vařené kuře na zelenině
Očištěné a umyté kuře rozkrájíme na díly, zalijeme připravíme světlou zásmažku, kterou rozředíme vývarem z kuřete
Kuře alá Florentin
Mezitím si připravíme omáčku: Uděláme světlou jíšku Omáčku poléváme usmažené porce kuřat.