Druhým krokem je dušení. Pro lepší chuť se doporučuje přidat bobkový list.
Ty na trošce tuku opečeme lehce do zlatova (s množstvím
Na trošce oleje necháme osmažit pokrájenou cibuli a špek. Pak přidáme na kostky pokrájené (nebo plátky
plátky slaniny, přidáme dvě kolečka cibule a dva či tři Opečené rolky naskládáme do zapékací mísy, přidáme
Hovězí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Hráškové halušky podáváme s hovězími kostkami na žampionech
zeleninu, nakrájejte ji na kostičky a zatím odložte bokem , dejte do trouby a pomalu duste asi dvě a půl až tři
Plátky masa vysoké asi 1,5 - 2 cm zlehka naklepeme, osolíme a opepříme a nakrájíme na nudličky. Cibuli
Když vše získá tmavě hnědou barvu, zalijeme vývarem
Dušené hovězí podáváme s rýží či bramborem.
Jakmile jsou rajčata měkká, vyjmeme bobkový list, kuličky Hovězí maso nakrájíme na plátky a podáváme s rajskou
Rizoto podáváme s hovězím steakem, ozdobíme plátky
přidáme cibuli a nakrájenou zeleninu podusíme asi tři Potom přidáme bobkové listy, česnek a bylinky a vše
V případě potřeby slijte tuk z povrchu. Vyjměte bobkové listy a tymián.
teplotě nakrájejte na půl centimetru silné plátky, v míse V misce smíchejte sladkou a zakysanou smetanu a nechte
Nakonec do připraveným misek skládáme a vrstvíme nakrájenou
Hotové nudle podáváme s plátky hovězího steaku, posypané
Cibuli nakrájenou na drobno usmažíme do růžova. Přidáme maso a dusíme ve vlastní šťávě. Poté osolíme,
Zalijte červeným vínem a hovězím vývarem. Přidejte tymián a bobkový list.
Hovězí maso si očistíme a orestujeme na oleji na pánvi Hotové hovězí podáváme s těstovinami, které si připravíme
), přidejte bobkové listy a nové koření. hladkou mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku
Příprava hovězích roládek: Připravte maso: Plátky hovězího Přilijte hovězí vývar, přidejte bobkový list, nové